說真的，我覺得所有食材中，西紅柿和雞蛋這個組合是非常萬能的了，最簡單、最廣為人知的方法就是炒著吃，省時又省力。

但是除了這個做法，我總想研究點新花樣，於是就用這個它們做了份小餅，不出意料，娃果然吃光了！

這次的餅中我直接加入了麵條、西紅柿和雞蛋，聽起來像是個打滷面組合，但對於一口咬不斷、吃起來也費勁的小寶寶來說，隨手就能抓的餅可方便多了。
別看只是換了個製作方式，但對於娃的驚喜感卻是滿滿的，尤其我還加入了提鮮的蝦皮，這味道咸香軟糯，特別開胃。

妥妥的滿分主食一枚，不僅能給到娃足量的碳水化合物，還能補鈣補充蛋白質，維生素和礦物質的營養也是絲毫不落。

這做法其實沒有過多需要注意的點，只要你們按照君君的步驟來，不費什麼功夫就能輕鬆做出一摞好吃的小餅來。

用它來鍛鍊咀嚼能力和手握能力，開胃補充營養，最好不過了！

- 番茄麵條餅 -

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：麵條60克、蝦皮4克、雞蛋2個、番茄1個 輔料：蔥花、油、果蔬調味料

操作時間：30分鐘

美味指數：

*以上食材量僅代表製作量，不代表寶寶的一餐食用量

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蝦皮放入清水中，提前浸泡5分鐘。

*我這裡用的是無鹽蝦皮，如果你們買到的是普通蝦皮一定要再多浸泡一會兒。如果不用蝦皮，把海米或者蝦仁切碎也是可以的。

- 2 -

西紅柿剝除外皮後切成小丁，取果肉60克。

*在西紅柿的表面劃個十字口，再倒入沸水中燙2分鐘，外皮會很容易剝除。

- 3 -

將麵條放入沸水鍋中，煮至變軟後撈出。

*這裡注意一下，不要煮的太過軟爛，以防後面會不成型碎掉。

- 4 -

麵條過一遍涼水，再瀝干多餘水分。

- 5 -

在麵條中加入西紅柿、雞蛋。

- 6 -

再繼續加入蝦皮、蔥花、果蔬調味料，將所有食材攪拌均勻。

- 7 -

熱鍋刷油，將攪拌好的麵條全部將倒入鍋中攤平。

- 8 -

然後蓋上蓋子，開小火煎至底部定型後翻面。

- 9 -

最後煎至兩面金黃，完全熟透後取出。

記得取出以後，把一整張大餅切分為多個小塊，方便寶寶用手抓著吃就可以了，味道一級贊，相信你也會忍不住抓上兩塊的！