作為女人，都想讓自己皮膚紅潤有光澤，女人最喜歡聽到的就是別人夸自己年輕了。但是每天又要上班又要操持家務，難免使人蒼老。我有一個美女鄰居，她42歲看起來像24歲，原因竟是隔三差五吃它，我默默收藏了！她到底常吃什麼看起來這麼年輕呢，她告訴我，她特別愛吃草莓，因此她隔三差五就買草莓吃。草莓含有很高的微量元素，抗氧化素，常吃它對女人的皮膚有好處，草莓也很常見，市場上，水果店都有賣。吃法也很多樣，可以生吃，也可以煮熟吃，今天我要教你做成草莓醬，可以用來沾各種各樣的美食。
草莓醬
By soshaw
配料：
草莓 500克、細砂糖 200克、檸檬汁 適量
烹飪步驟：
1.草莓洗凈
2.去締瀝干表面水分
3.瀝干水分的草莓切小塊
4.加入細砂糖以及檸檬汁，腌制
5.玻璃瓶用開水煮過以後，放烤箱烘乾水分
6.大概腌制三四個小時到草莓出水即可
7.用料理機打碎草莓
8.倒入平底鍋的，大火燒開，轉中小火熬制
9.熬制到濃稠的狀態即可
10.熬好的草莓醬趁熱裝到玻璃瓶內即可
烹飪小貼士：
1.看外觀，太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買，個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心，長期大量食用有可能損害人體健康
2.看顏色。挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。
3.聞香氣。自然成熟的草莓會有濃厚的果香，而染色草莓沒有香氣，或是淡淡的青澀氣
4.看草莓上的籽。如果是白色的，就是自然成熟的;如果籽是紅色的，那麼就一定是染色的 。
你平時愛吃草莓嗎？
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