相信所有做蛋糕的朋友都接到過花束蛋糕的客單，將美味的奶油變成不可食用的鮮花模樣，在情人節、母親節、女伴生日時，這一造型都甚是百搭。在小紅書這樣的女性為主的平台，花束蛋糕的分享率居高不下，已經流行了1年有餘。
如今花束蛋糕又出現了新的裝飾方法！利用水果、奶油、糯米、蛋皮等元素製作的鮮花蛋糕不但更健康、操作更便捷，而且更適合外賣！下面就讓我們一起看看當下的潮流蛋糕趨勢吧！
如今不少對身材管理有要求的人被迫放棄了儀式感極強的蛋糕，而今天介紹的新款花束蛋糕更似盤式甜品風格，以大量水果的加入減少了奶油裝飾部分，讓食用體驗更清新，熱量更低，滿足減脂一族的訴求。
除了大量應用水果的花束蛋糕，如今的爆品都在與鮮果掛鉤——整顆蜜桃的蜜桃塔、含有半個芒果的奶喲三明治。水果高營養價值、天然果糖、天然美味的特性讓它成為爆款產品的重要一環。將水果玩出花樣的蛋糕也更受新消費群體的關注。