荻港漁村的早餐全是特色小吃,品種太多了,每樣吃半個還沒吃全

2021-06-22     可可的美食生活

原標題:荻港漁村的早餐全是特色小吃,品種太多了,每樣吃半個還沒吃全

清晨在湖州荻港漁村醒過來,我們去早餐廳吃飯,這個農莊很大,建築都不高,我們走了一小段路,繞過好幾個池塘才能到達。也不知道含雙早的免費早餐提供什麼樣的早餐,且去看看。

一進門,先看到一個阿姨在包湖州有名的大肉粽,糯米和五花肉事先都用醬油調料泡過入味了,阿姨起身去拿繩子去了,我站在一旁,先不急著吃飯,先看包粽子。

只看到阿姨桌子上放了一個稱,每包一個都往上面一放,抓進或者抓出幾粒米。我問:這一個多少重啊?答:133或134克。我說:130克-140克之間?心想這可夠准秤的。阿姨糾正我說:不是130克,是133克到134克之間。我詫異道:這麼准?那不就是幾粒米的事?她笑答:就是這麼准。我對這湖州肉粽刮目相看。人說工匠精神,這就是工匠精神!5元錢一個,怎麼說也不貴吧?

外面有一排桌椅可以供人賞荷花吃早飯,但是沒人坐,因為外面沒有空調,比較熱,客人都到裡面的空調房間吃早飯去了。

但是窗外的景色真是美啊,先不說有什麼吃的,在這個的地方吃碗白粥配個荷包蛋也是值回票價了吧?我們常背:「接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅」;「常見溪亭日暮,沉醉不知歸路,興盡晚回舟,誤入藕花深處」。古詩詞裡面的意境就這麼直接地展現在我的面前,唐宋元明清的詩人和我看到的是同一幅畫面。

看早餐:番薯、南瓜、土豆、玉米,沒什麼稀奇,我一個也沒拿。

右上角是魚粽,吃過肉粽、蛋黃粽、豆沙粽、栗子粽,就是沒吃過魚粽,必須嘗一塊,左上角是蛋餅,也常吃沒拿。左下角是個蒸餛飩,不知道是什麼餡的,拿了一個,右邊是糯米湯圓,當時沒拿是因為帶湯的,另要一個小碗,想著等會再拿,後來再也沒機會拿了,現在看著圖片還是後悔。

包子有三種,各種餡料,左上角有兩種顏色的青團,拿了個綠色的。

燒賣,南瓜包,紫薯包,定勝糕,還有什麼丸子,這時候我已經有點眼花繚亂了。

白粥,赤豆湯,南瓜粥,菜泡飯,知道湖州菜飯有名,我盛了一小碗。

剛盛了菜泡飯,這裡又有青菜麵疙瘩,只能放棄,炒麵有點油,不取了。

蛋炒飯看上去很誘人,桂花芝麻糖年糕,夾了一塊。

南瓜湯圓,鹹菜。

幾種小菜都沒拿,發現昨天特產商店裡的小吃點心早上都有,我恨不得每一樣都夾來嘗嘗,小菜就沒必要吃了。

自製南瓜餅經常吃,但這桑眼皮肯定第一次看到,必須要吃一塊。

桑葉蛋糕你吃過嗎?我沒吃過。全是甜點心,又夾了半個鹹鴨蛋,這裡池塘那麼多,水系那麼發達,鴨蛋肯定好吃啊。

桑果酥,桑葉糕,綠豆糕,我都不知道哪個是哪個,反正每樣夾了半塊。

極有特色的日進斗金的舊柴火灶。

水果甜羹有很多種,但我一樣沒拿。

還有水果甜品,都是我們傳統意義上的待客點心,我覺得商家這方面很用心,沒有來個西式小甜點什麼的,都是咱們中國人土生土長的食物。我盛了小半碗綠豆湯,因為已經有點盛夏的意味了。

豆腐腦,自己舀。

自己磨的豆漿一大桶。

配豆漿和豆腐腦的調料台,甜咸隨意,蔥花、榨菜、油條,醬油、米醋、芝麻油、白糖一樣不少。

最後,讓大家看看我的餐盤。取了10種各色點心,都是以前沒吃過的,半個鹹鴨蛋中和一下,不然幾乎全是甜的。

還有半碗綠豆湯。

小半碗菜泡飯,大半碗甜豆漿,我這早餐也算夠豐盛了吧。旁邊有個牌子寫著,食物剩下若超過30克,要付30元錢。我估計了一下自己的食量,這一盤三碗吃完,再也不能去拿什麼了,不剩下就很好了。

綠豆糕,裡面有黑芝麻餡,小時候的味道。

桑葉蛋糕,綠色的加了桑葉汁,但味道跟普通的海綿蛋糕差不多。

這個叫不出來的,加了黑芝麻的糕,一咬很酥鬆,要掉下渣來,挺好吃的。

蒸餛飩裡面是碗豆餡的,素餡,沒有肉。

很期待的魚粽,咸口的,沒吃出魚味來,似乎也沒有魚肉,這一口真沒吃出什麼來,還不如夾塊五花肉來得實在。

桑葉酥,蘇式餅皮裡面有芝麻餡,還有松仁,這個平時當下午茶點心,配綠茶最合適,當早餐有點干。

桑眼皮,最有特色的一個點心,裡面有大粒白碗豆,有甜甜的糯米,咬起來軟軟的,這個很好吃。

綠皮青團裡面是鹹菜、豆乾餡料的。

我的光碟,可不敢浪費了,每一樣點心做出來都是很不容易的。

等我們吃完,餐廳里還有不少客人,但我發現每個人的餐盤裡都裝得不多,沒有浪費現象,大概大家的心情和我一樣的吧。

我們吃完早餐出來,阿姨已經包完那麼多粽子了,不過還要大鍋煮熟,要賣的話還要過好幾個小時呢。

餐廳里的服務員已經在收拾掉早餐,準備午餐了,這裡中午也供應很多特色小吃,可以提供簡單、快捷,價格便宜的各色小吃。

這是白扁豆,做在桑眼皮里的。

這是爆魚,我的最愛,早餐沒有,服務員說這是準備了給中午的客人的。一小碟一小碟,也不知道賣什麼價格。但是我們上午的計劃是去旁邊的荻港村,怎麼也不能再待在這個酒店漁莊裡不走了。

出得餐廳,我們看到有桑基魚塘系統歷史文化館,要買門票,20元買一套明信片,兩個人就得買兩套,我們感覺這個漁莊真的是把桑基文化發揮到了極至,於是還是很有興趣買了明信片進去參觀一下,感受一下湖州桑基文化的歷史。

進門先看到轎子。

裡面有宣傳短片,魚塘旁邊的地基上養著桑樹,既可養蠶也可捕魚,是湖州百姓的生活之源。

小時候我也養過蠶,花1角錢去買桑葉,那蠶吃得可快了。

據說2500年前,范蠡寫過《養魚經》,西施范蠡,才子佳人。

施慶生,錢榮華,陳家菜的創始人和第二代傳人。

生漢肉餅,細沙羊尾,陳家八寶鴨,至少這肉餅昨天晚上吃過了,名不虛傳。

烏青爆魚,看得我口水都流下來了,農家千張包,這個還好沒那麼饞。

大鍋烏金子,據說桑基魚塘里出產的烏青魚,一擔價格等同黃金,所以叫烏金子。

昨天晚上吃過的魚丸,也好吃,蹄子元寶蛋,過年的時候我也做過這個菜,紅燒蹄膀和蛋一起燒,太好吃了。

從前綢緞莊的景像,只有有錢人才穿得起綢緞吧。

金色的蠶繭。

以前只知道桑果好吃,第一次知道原來桑葉還能做那麼多好吃的。

這是我們買的門票,兩大本明信片。

雖然沒什麼用,但是了解一下我們中國的農耕文化、桑基魚塘文化也是很長見識的。預知荻港村景色如何,有什麼好吃的,且聽下回分解。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/sh473322218_409624.html