浙江的古鎮不勝枚舉，哪一個縣市區都有幾個，最近這幾年最出名的是烏鎮，北方來的客人到了寧波，我問想去哪裡玩：答：奉化溪口、烏鎮和普陀能不能一天裡完成？聽得我頭暈，烏鎮已經成了來浙江的必游之地。浙江的古鎮我們走了很多，但是要說有沒有走遍，那還真沒有，著名的塘棲古鎮就沒有去過，而且這個時節正是塘棲出產枇杷的時節，這個周末就去看一下，順帶買點塘棲枇杷嘗嘗了。
塘棲古鎮位於杭州北部，與湖州的德清縣接壤，可以說距杭州市區還不如離德清縣近。著名的京杭大運河穿鎮而過，周末的時候遊客眾多，我們找了很久的停車位，找得都讓人焦躁，但是遠遠地一看到京杭大運河悠悠而過，對面的古牌坊立在中央，御碑碼頭是舊時交通要衝。
廣濟長橋上遊人如織，3個小時的行車距離，30分鐘的找停車位，讓我們覺得一切都是值得的。塘棲歷史悠久，始建於北宋，明清時富甲一方，貴為「江南十大名鎮」之首。
塘棲耶穌教堂，建於光緒二十五年（1899年），後來修繕過。
現在成了辦個人畫展的地方。
裡面放著整牆的水墨畫。
乾隆御碑亭。前面就是御碑碼頭，這個御碑立於乾隆十六年，1751年，當時乾隆考察江蘇、浙江、安徽三省交納皇糧的情況。
這碑上面的字跡已經很模糊，難以辨認，幸虧反面有刻字清楚的原文可以閱讀，說乾隆查得蘇皖兩省積欠巨額糧款，而浙江未予拖欠，皇帝大筆一揮，免了浙江三十萬兩錢糧款，並把「聖諭」刻成石碑，以志紀念。
御碑對面就是大運河的御碑碼頭。有人站在那裡對著一個手機滔滔不絕地講話，原來是在做直播。這一路上在很多著名的旅遊景點都會看到有直播的人群，看起來現在這個行業是有多麼火爆，做直播必須要是一個話嘮，能夠一刻不停地講話，費腦力也費體力，不是一件那麼容易做的事。
這裡有一家專事收藏古玩的店，裡面放著一些金銀玉器，文房四寶，我也不是那麼懂，轉一圈就出來了。
粢毛肉圓，塘棲名菜之一，原來是塘棲人正月里請客吃飯、辦酒席必不可少的一道傳統菜。現在成了街頭小吃，10元錢3個。裡面是肉圓，外面裹一層泡軟的糯米，一起蒸，蒸到糯米如珍珠一樣粒粒豎起就可以了。除了粢毛肉圓，還有綠色的艾草青團，黃色和紫色的應該是南瓜口味和紫薯口味的了，從前是沒有的。
廣泰豐，以前是一個米行，規模很大，是杭縣第一家糧食加工廠，又被稱作「杭縣第一稻穀加工廠」，是一家碾米廠，現在招牌還在，大米加工廠已無存在的意義，成了一家賣酒行。不知道還是不是原來的店。
裡面有青花瓷大缸里裝著散裝的黃酒，可以零買。
更多的是這樣的罐裝酒。
塘棲水北糧站，原來這裡才是廣太豐的舊址，後來公私合營，稱為水北糧站。
店內二樓還保留著一個大米斗，不過遊客不能上二樓，現在變成賣首飾的的叫楊慶和的銀樓。
塘棲鎮上店鋪鱗次櫛比，每一家前面賣的幾乎都是吃的。這個是糯米糰上裹了黃豆粉和芝麻粉，有的地方叫擂沙圓子，有的地方叫米鴨蛋，不知道在塘棲叫什麼。
彩色糖果，這應該不算塘棲特產吧。
到處看到有這種蕎麥酥賣，15元兩袋。
杭州的藕粉是很有名的，不過從小吃到大，對我來說沒有什麼新奇的，並沒想要去買一碗來嘗。
浙江哪個古鎮都有賣的臭豆腐，調料那麼多拌著吃，已經不是傳統意義上只淋辣醬的臭豆腐了。
各色果酒，可以試喝，青梅酒應該也是塘棲的特產。
米酒，酒精度底，甜甜的，適合女孩子喝。凡是魚米之鄉，大多自釀米酒。
小瓶裝35元，大瓶裝45元。
看到匯昌粽了，浙江一帶湖州的粽子、嘉興的粽子各有特色，但是杭州的匯昌粽自成一統，外形扎法上略有不同，除了五花肉，還會加紹興酒，用的是青竹葉、土灶頭、鐵鍋子、老湯煮。而且燜煮的時間特別長，強調「千滾不如一燜」，入口軟糯，五花肉粽7元一個不算貴，就是不知道肉多不多。
塘棲有一個特產就是枇杷了，現在正是枇杷盛產的時節，路人幾乎人手一籃塘棲枇杷，我也想著等會玩得差不多了，再買點枇杷，不然帶著走比較累。
枇杷的衍生物就是枇杷膏了，小時候止咳用的時候，會給一勺枇杷膏吃，厚厚濃濃的，含在嘴裡一點點咽下去，原來產自塘棲，特別好吃。
土法熬制的枇杷膏，可以零打，直接瓶裝。這個在別的古鎮上是沒有看到的。
毛蛋，我這個人愛吃，但是也有不敢吃的食物，毛蛋是其中之一，再怎麼說它有營養，我都下不了口，只能看看。
另一種不敢下口的食物：蠶蛹，高蛋白食品，但我從來沒吃過。
一路上都有這樣穿漢服的年輕人，年輕人就是會玩，於是我們又聊起最近因為做漢服火了的山東曹縣。
看到堆得山一樣的蕎麥酥，我終於忍不住買了一袋，15元兩袋，8元一袋，我買了一袋。
嘗了一個，再沒嘗第二個，第二天帶回家，就再也無人問津了，甜、糙，幸虧只買了一袋。
原來不叫擂沙湯圓不叫米鴨蛋，叫手工麻糍，只是這麼暴露在熙熙攘攘的人群中，不想買了。
蜜餞，塘棲以前富裕，多產茶食小吃，在塘棲的民諺里流傳著這麼一句話「匯昌蜜餞、復昌糖，糕餅茶食李恆昌，零零碎碎跑華昌。」體現了塘棲的小吃是多麼豐富。
這個是用機器做的麻花，寧波的油贊子有名，都是現場手工製作，幾個人圍坐著搓麻花供遊客看，這是第一次見到機器軋出來的麻花，用三條麵糰一轉一擰就成了麻花，同等長度切斷即成。
旁邊現場用油鍋炸麻花。只不過高油高糖食品，現在也不敢多吃。
五花走油肉，走油蹄膀，老底子過年才吃到的好物，就這樣堆滿了櫃檯。
百年匯昌，原名「匯昌」南北貨棧，創始於清朝嘉慶五年（1800年）。經營蜜餞、茶食、炒貨、南北果品、海產品等二百多種商品。傳統產品有：青梅、白梅、糖藕、櫻脯、糖佛手、甜青果、蜜香元、紅綠絲、麻酥糖、水桃酥、雲片糕、松子糖、寸金糖、藕粉、彩蛋、龍鳳花燭等百餘種。以前都是貢品。1929年首屆「西湖博覽會」上，「匯昌」的桂花姜等蜜餞產品獲得最高獎（特等獎）。
只不過現在一切都已落幕，店堂外門可羅雀，店裡一個店員百無聊賴看著手機，完全沒有商業街上私人鋪子上的熱鬧場景，這些百年前的土特產，也沒有讓我想買的慾望。時代變了，人們的口味也變了。
條頭糕，軟糯甜，從前外婆奶奶輩最愛吃的甜食，在塘棲鎮都能一一找到。
核桃片，也是小時候最美味的零食，愛吃裡面的核桃呀。
百果桃仁麻餅，有些地方是當作喜餅送人的，久已不見了。
后街有專門供人買枇杷的地方，我一路問過來，9元一斤，8元，7元都有，問到這裡只賣6元了，買了兩斤，明天我們還要出門，放在車裡熱，不好保存，就買點路上嘗嘗，便宜是便宜，但是畢竟枇杷容易買到，不用金貴到非要帶回家給老人們嘗嘗的地步了，家裡樓下的水果店隨時可以買。
我們本來旅行向來沒有固定的計劃，原打算塘棲如果好玩的話就住一晚上，但一下午我們已經把塘棲走了個遍，因為離杭州近，晚上很少有客人住在塘棲，很多外地遊客都回杭州了，而我們向隔壁的德清進發，下一站湖州南潯雙林鎮，上次沒玩夠的湖州，打算再去一趟，欲知後事如何，且聽下回分解。