蛋撻是現在甜品店的熱賣品，下午茶一杯奶茶搭配兩個蛋撻，簡直就是完美！下面分享一個一分鐘速學的蛋撻配方，這個配方我用了好幾年了，1分鐘教你學會做蛋撻，方子簡單易學，鮮嫩爽口，比肯德基的好吃，個人覺得還不錯，家人都很喜歡吃，快來試試吧
用料
淡奶油100克
牛奶100克
砂糖45克
煉奶5克
蛋黃3個
蛋撻皮12個
一分鐘速學會的蛋撻的做法
蛋黃加入細砂糖攪拌均勻，至糖融化。
加入淡奶油，煉奶繼續攪拌均勻。
最後加入牛奶攪拌均勻，過篩兩遍就可以啦！
把做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，8分滿即可。
烤箱上下火200度提前預語十分鐘，把蛋撻放進烤箱烤18分鐘就可以出爐啦～
又嫩又滑，甜而不膩的蛋撻就完成啦～趕緊和家人吃起來吧！再也不是看過不會做系列啦！
小貼士
有很多朋友會問，那種蛋撻里加入紫薯，紅豆，芒果等這樣的蛋撻該如何做呢？其實很簡單，你如果愛吃，那麼你在倒入蛋撻液之前先在蛋撻里加入膩喜歡吃的水果等等，然後再倒蛋撻液，注意如果是紫薯蛋撻，那麼紫薯要先蒸熟才行哦，紅豆也必須先煮熟才行哦。有的人不喜歡太嫩的蛋撻，喜歡那種烤的一層一層的蛋撻，那麼可以放到烤箱上層再烤一下。