奥利奥不只能“扭一扭舔一舔泡一泡”的！
奥利奥这个怪物，怎么吃怎么好吃！
无论是跟酸奶、还是冰激凌混在一起都好吃的不行不行的！
与蛋糕搭配也完全毫无违和感。
今天这个“奥利奥奶油蛋糕卷”，更是好吃到爆！
奶油中加入了奥利奥饼干碎，
吃起来不会太腻，超级好吃！
配方明细：
主料：
鸡蛋 5个；低筋面粉 80克；细砂糖 50克；玉米油 50克；牛奶 65克；
装饰：
淡奶油 150克；糖粉 12克；奥利奥碎 20克
制作方法：
1、先准备好要用到的材料。
2、玉米油和牛奶混合搅拌至乳化。
3、筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
4、加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。
5、蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至大弯勾。
6、取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
7、再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
8、把蛋糕糊倒入阳晨12寸烤盘中，震几下，把大气泡震出来。
9、烤箱180度预热10分钟后放入，烤箱内实际温度165度烤22分钟左右。
10、出炉脱模，如果中间不夹奶油等馅料就可以直接卷起来了。
11、淡奶油加糖粉打至6分发，加入奥利奥碎再打硬一点就可以了，蛋糕卷凉了把奶油抹好，用油纸包好定形半个小时左右。
小贴士：
1、不同品牌的面粉吸水量也不同，配方里牛奶的量可适当调整。
2、蛋糕卷放凉期间要用油纸盖好，不然后吹干了卷的时候会裂开。
3、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。
本食谱来自@莎糖家