清晨的街道,嚷嚷的人声。
这时你可能在人挤人的公交车上,也可能睡晚了避免迟到正在飙车...伴随着电台广播里温柔的女声,耳机里喜欢的音乐,路边匆忙的过客,海口人的一天开始了。
对上班族来说,从来就没有好好吃早餐这回事。便利店买几个加热好的速冻包子,或是随便买碗粥打发了事。大家都忘了,其实认真吃早餐才是告别庸碌生活的第一步。
这次在各区觅食,把不同种类的早餐地图都帮你mark好了,出发吧!
吴记后安粉汤
美兰区蓝天路36号
若是上班前有时间吃早餐的话,我一定会去打卡后安粉汤!这家吴记后安粉汤各个区域都有分店,虽算不上特别美味,但却是万宁人最熟悉的味道。分量足是我首选它的理由!不干柴的瘦肉和艮啾啾的猪肠多到没话说,猪骨熬制许久的汤头可以说是灵魂和关键,连着爽滑的粉一起呲溜进去,爽到五官都在跳舞~
吃到最后浇两勺黄灯笼,再夹一根油条,简单朴实却吃出了无比满足的感觉!对对这家还有和乐粽,口感层次丰富,流油的蛋黄和软糯的肥油简直爱到不行!
谢师傅肠粉店
蓝天路69号佳裕大厦一楼10号商铺
肠粉这种食物对海口人来说意义非凡。这家谢师傅肠粉店虽然开的时间不长,但一到早餐time,店里就全是来打包的上班族,味道可见一斑。这里的早餐选择很多,除了肠粉外还有伊面汤水饺和抱罗粉等等...店里满满当当的人,嘈杂的点单声音,也丝毫不耽误它家快到出奇的出餐速度。
为什么上班族那么偏爱这里的肠粉呢?大概是因为用料很足的原因吧。拨开薄薄的粉皮,里面全是瘦肉/虾仁,加个蛋价格也就9元钱,这么便宜就能把清晨空空如也的胃囊收买,确实值当。
好福快餐店
美兰区南联路171号
每到清晨,它家早餐扑鼻的香气穿街过巷悄悄溜进房间,让嘴馋的人们一秒赶走睡意。这家店被货们评价为:“怎么吃都不会踩雷”。早餐类别很多,但样样都能给好评~我点的是经典的海南粉,粉倏忽滑入口,各种食材的香味随着咀嚼在口腔逐步喷薄而出,调的卤汁恰到好处,好吃到恨不得把头埋在埋在碗里。
一般海南粉就足够撑饱我的胃了,但是实在割舍不下最爱的定安粽,总是会再点一个打包回公司吃。海白汤是吃完粉必备的仪式,满足的打个饱嗝,愉快地去公司上班啦~
无名早餐店
振兴南路23号振兴市场后面
隐匿在菜市场里的早餐店,早上出来支几张桌椅就营业了,记不得开了多少年了,反正小编是从小吃到大哦~
每次去,都会熟门熟道地点上一碗伊面汤。瞧着大碗里装着瘦肉青菜海白加颗打散的鸡蛋,灵魂是自主加的酸菜,点睛之笔是那抹巨香的蒜头油~凡凡吃过可能都会再写一首《大碗伊面》来赞颂!
伊面汤的软硬恰到好处,每口都伴随着刺溜刺溜的BGM,在赶着去上班的海口早晨,去它家吃碗自助酸菜伊面汤,再去挤公交都变得有劲儿,早起也不困了!
传统腌面秋云早餐店
银坡路8号
龙舌坡是个吃货朝圣地,里面的老字号美食花整整一天都吃不完,其中就包括这家秋云早餐店。开了有十多年的样子,老板很任性,只卖早上,差不多十点左右就卖完收摊了。
巷子里的烟火气,餐饮人的忙碌感,在这个小店被体现得淋漓尽致。来的人大多为了这碗牛腩腌面,配碗葱花海白汤,才算一天的开始。
牛腩腌面料很足,面烫的刚好,不会过软或过硬,卤都在底下,稍微拌开全是牛腩香,能俘虏龙舌坡老街坊人的胃,必定是有过人之处啊。
燕雁早餐店
海甸岛一西路4号附近
平时喜欢去街头巷尾犄角旮旯的地方找吃的,周末早上无意间竟然被我发现了这家在海甸岛开了十多年的早餐店,店不大,但老客和附近的上班族都爱来这儿吃,所以等位或拼桌是常有的事。猪杂腌面是招牌,几乎人手一碗,最喜欢这种良心店,只卖7块钱,猪杂的分量都快把面盖得严严实实了,花生和葱花均匀洒落在面上,最普通不过的早餐也要追求“高颜值”!
趁热把各类食材都搅在一起,让面充分吸收卤的香味后再大口吸溜,是根本无法拒绝的味道!
天恩早餐店
海甸岛五中路白沙门上村8号
记得天恩刚推出海鲜面汤时,那场景有多火爆,虽然店很偏很小,但还是阻挡不住海口人去打卡的脚步!现在它已经有了店铺啦,还开了分店,味道还是老样子!一碗里面集齐了虾兵蟹将的豪华汤面,早餐吃真的不要太“奢侈”,每只螃蟹无论大小都带着蟹膏,吃面前忍不住要把螃蟹抓起来啃着吃,吃完后还要忘情地吮指~真是绝了!
饶园巷牛肉粥
龙华区博爱南路新民西路西门附近
想要吃到饶园巷的牛肉粥,就必须起个大早。踩着晨光走进这条古老的巷子里,寻觅那个没有招牌的小店。
最招牌的牛肉粥端上,一定伴随着肚子不争气叫出的咕噜声。柔滑绵密的粥底,一搅动全是大块牛肉,些许胡椒粉和葱花做点缀,迫不及待开动!
料足是它的必胜法宝,7成熟的牛肉就着粥底很好入口,肉质的甜香气全部浸到了粥里,落在口中甜在喉头。
一号牛腩店
文明中路63号
文明中路,是不少上班族去公司的必经之路。这里就有一家开了很多年的老字号——一号牛腩店。环境和服务都是老店做派,不会很热情,点好单就耐心等待美食就好了~
既然招牌叫一号牛腩,早餐吃牛腩腌面/粉绝不会出错。主角牛腩Q滑爽口,每咀嚼一口都会飚肉汁,配角河粉是重量级碳水化合物,还未搅拌就已经飘着卤汁的香味了。
这一碗实在是绝,搅拌个5.6下后,河粉慢慢把卤水吸收完毕,这个时候就是最佳赏味期。早餐嗦河粉的快感,不亚于晚上吃小龙虾,而且芝麻碎和花生是一顶一的香味制造者,超级美味!
在海口吃一顿“向往”的早餐,往往就是在无数条街或巷弄里,找些看似不起眼的小铺子,有可能是在网上红极一时的老字号,也有可能只是吃了许多年的熟悉味道。价格不贵,但就是恰好符合你的口味。
所以无论再忙,都要记得吃早餐哦~