人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
五一假期，大家是否计划好了去哪里玩？我一般都是直接回老家，因为离工作的地方不是很远，刚好回去还能帮忙干干农活。老家在鄂赣交界的大山之中，这里交通不是很方便，山特别的多，也正是因为山多，每年的这个时候，也会有不少的野果可以采摘。
这种水果，城里很难买到，却是农村娃娃的最爱，又大又甜还不要钱。我的整个童年都是在农村待着，所以对于家乡的野果，更是有着独特的感情在里面。三月吃珍珠李、木刀，到了四月就是吃泡的季节。“泡”其实是一种方言，它是很多种野果的统称，这种果城里基本没有，在农村长大的孩子就会特别的熟悉，长得红彤彤的，看上一眼，便能勾起味蕾的欲望。
我讲的这种红色水果，方言叫“地泡”，它的本名应该是叫“蓬蘽”。在《食性本草》中就有记载：“诸家本草皆说蓬蘽是覆盆子根，今观采取之家核草木类所说，自有蓬蘽似蚕葛，子红色，其叶似野蔷戳，有刺，食之酸甘愿’’。恐诸家不识，误说是覆盆子也。其实当下很多人都不认识这种地泡。
地泡到底是什么野果，能不能吃？
在我们农村，地泡指的是一种野果。后来查阅资料才发现，地泡的种类其实是非常多的，一般像我现在采摘到的蓬蘽，和大家经常看到的掌叶覆盆子、山莓等都属于是“树莓”。这类野果在低海拔的地区广泛发布，果实是可以吃的，而且这几种口感的区别也不是特别的大。
在《本草拾遗》清楚的记载：“蓬蘽，其类有三种，四月熟，甘美如覆盆子者是也，余不堪八药。今人取茅莓当覆盆误矣”。
所以说，地泡其实是一种可食用的野果，而且不仅有食用价值，还有药用价值。5月，不可辜负的农村水果，遇到抓紧吃，错过等一年，你认识吗？
地泡，季节性特别的强，一般在农历的四月份，是食用的最佳季节，错过的话就要等到明年才能吃到了。这种果的口感相当的甜，而且它的果和蒂很容易分离，因为植株比较短的缘故，采摘的时候也丝毫不用太费气力，就能摘到。
朋友们，你们家乡有地泡吗？到了5月份，你们家乡又有什么值得期待的野果吃呢？趁着五一假期可以回家看看，品尝一下儿时的味道，它也是乡愁，是家乡的味道。
食刻tip：
不管是何种野果，在采摘的时候一定要注意，是否打了农药，一般地梗周边会比较的多，也容易受到污染，另外五月份也是蛇出来活动的季节，采摘的时候尤其要注意自身的安全，最后还需要提醒大家的是，不要去吃自己不认识的泡，小心会中毒。
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