第一次到江南,领略了两天苏州风味,很合胃口。本想多盘桓两天,但是和在杭州的驴友约定了,在杭州西客站集合,在雨夜里翻越了徽杭古道。和同伴聊天,知晓了徽州古城的存在,同伴从绩溪回杭州了,我买了张火车票,在毛毛细雨里,到了徽州古城。在徽州住了两天,漫步了新安江,古城的大街小巷也走遍了。看了马头墙高高耸立的徽派建筑,领略了江南小城依山傍水的独特风韵。
砖雕,月亮门
藤萝盖青苔
作为一个吃货,每到一地,都喜欢当地的小食,两天的时间里,浮光掠影的品尝了几样。第一餐,挑了家人气不错的店,点了份笋干肉丝粉丝煲。幼嫩的笋干毫无老筋,豆腐干艮韧耐嚼,肉丝瘦而不柴。两棵碧绿鲜嫩的小青菜,煮的恰到好处的粉丝。滚烫的砂锅,阴雨绵绵的时节,好一钵暖心暖胃的汤菜。
肉丝笋干粉丝煲
第二天的早餐,在青旅门外的老虎灶小吃。三个肉馅饱满多汁的生煎包,一碗熬的稀烂的白粥,加了榨菜丁虾皮的咸豆腐脑,一小碟自己夹的生熟两种萝卜咸菜,海带丝豆腐干。总共10元,吃的很舒服。
老虎灶小吃
昨晚就看好了吃中饭的地方,在小北街上的农民食堂,人气很旺。素菜自己夹,荤菜店家给夹。这盘菜里,有三块卤猪脚,酱炖干豇豆,炖鞭笋,酸豇豆泡菜和香辣小河虾。菜碟子虽然不大,但足够下饭了。如果不要小河虾的话,这份饭菜是13元,加小河虾是17元。猪脚卤得很棒,肥而不腻,甜咸得宜,口感糯糯的,卤得很透很入味。小河虾先炸后炒的,尝得出来是很新鲜的,虾壳焦脆,虾肉紧实。酸豆角酸辣爽口,两个素菜也都炖得很入味米饭也是不错的粳米饭,很超值的一餐。
农民食堂中饭
中饭后,漫步新安江,到了渔梁坝。江边有个小食摊子,卖油炸小河鱼虾饼南瓜饼之类的。花了10元钱,买了一条翘嘴,一个虾饼,三条小鱼。裹面炸的金黄酥脆的小鱼,抹上辣酱口感还可以。坐在江边,望着清澈流淌的新安江,细细品味。
渔梁坝油炸小河鱼
从渔梁坝回到古城,离晚饭还早。许国牌坊后面,有个半露天的小吃场地,逛了逛,看到个摊子人气不错。晚餐前的开胃小吃,当地叫做糯米饭。是在案板上摊平滚烫的糯米饭,里面铺上泡菜肉松榨菜末海带丝,最重要的就是一把回锅炸酥的油条碎,糯米饭做的稍微干硬一些,配合里面油条碎的香酥口感,在其它咸味配菜的衬托下,满口咸鲜香浓。这是素的3元,加火腿肠的4.5元。
糯米饭
由于中午在农民食堂吃的很舒服,晚饭又去了一次。菜色有点变化,笋干炒的老黄瓜片,炒莴笋片,红烧的毛芋艿块,炖干豆角,酸辣豇豆泡菜,一大块肥瘦兼有的猪脚,一碗米饭,这份套餐13元。和中午的感受一样,吃的舒服得味。
农民食堂晚饭
饭后在古城里漫无目的的到处走走,见到了一个卖野果的老汉。被这种长的像干枯树枝的东西吸引住了。在百度上摆渡的时候,见到过介绍这种野果的帖子,知道这是拐枣,但实物还是第一次见到。老汉用塑料绳把拐枣绑的整整齐齐的,一小把要价5元,还价到4元买了一份。淡淡的枣子香气,不是那么甜,因为还没熟透,挺别致的野果。
拐枣
第二天一早,继续老虎灶过早。点了张菜粿,就是梅干菜馅儿的馅饼,挺好吃,不过不像在临安吃的那么焦脆。
菜菓
豆腐脑甜党咸党之争如火如荼,愈演愈烈。作为一个骑墙派,既然昨天喝了咸的,今天必须喝甜的!第一次喝甜的豆腐脑,还是很喜欢滴。
表惹我!我豆腐脑吃甜的!
吃过早饭,回青旅取了行囊,准备去绍兴。
穿过徽州古城去车站,街边买了块脆皮年糕。
酥脆的外皮,内里柔软,咸辣口味不错。