西津古渡住了两晚，买了张火车票去南京。早早起床，收拾好行囊，离开的时候，青旅里还静悄悄的，谁都没起呢。记不得是没有公交车还是怎么的，反正是徒步走了几公里的路，溜溜哒哒在镇江之旅的最后一个清晨。
时间还早，顺路找家小店吃个早餐，当然，首选肯定是吃锅盖面了。路边一家面馆，已经开始营业了。有几个老人正在吃面，虽然面馆里也有店堂和桌椅，却都坐在店面临街摆放的几张小杌凳上，慢慢的吃着锅盖面。
点了碗牛肚面，找了张小杌凳，坐下来等着。
很喜欢，这样吃面的感觉。摆一张杌凳当桌子，坐在小马扎上。煮一碗配料丰富的面，温一碗花雕。慢悠悠的，搛着碗里的菜下酒。酒喝到微醺，就可以了，剩下的面浇点香醋，连汤带面，有滋有味，既醉且饱。
记得汪曾祺先生在回忆他祖父的一篇文章里说到，虽然他的祖父是个地主，却自奉甚薄，过着俭省的生活。他总是一个人吃饭，用一张杌凳当桌子，坐在一个小马扎上。他每天都要喝一点酒，用一个彩绘了大公鸡的杯子。下酒的菜只有一个，他爱吃长鱼面，就用筷子挑着碗里的长鱼下酒，这就是菜了。没有长鱼的时候，就用咸鸭蛋下酒，一个咸鸭蛋要吃两顿。
很不错的牛肚面，牛肚煮的不错，红汤里卤出来的，口感有嚼劲不缠牙。要是喝点早酒，就更完美了。