逛过清远的‘酸嘢店’,不知不觉的“我酸了”!

2020-07-08   清远微盟

原标题:逛过清远的‘酸嘢店’,不知不觉的“我酸了”!

英雄难过美人关

美人难过酸嘢摊

曾经清远大街小巷

都是酸嘢摊

但现在……

平时吃酸嘢,感觉味道都差不多,可是在小萌做测评的时候才发现,每家店的口味都不一样!

测评的核心不是要比出个高低,这次测评的目的是把每家酸嘢的特色和口味区分开,吃货们可以根据自己的口味去买酸嘢啦。

本 次 测 评 排 名 不 分 先 后

01

特制酸嘢

一家藏在北门街内的酸嘢摊,种类很多,将近30种! 这里还有其他地方没有的特色酸嘢!!第一次吃不知道点什么,就跟着小萌避免踩雷吧!

连州特色酸嘢刀豆!老板娘乡下的特色酸嘢,备受80后的喜爱,00后小伙伴可能不知道这货能吃。

连州刀豆

除了刀豆,芒果也是热卖品,酸芒果有三种,分别是黄芒、青芒、水浸芒。黄芒够甜,青芒够酸够爽口,水浸芒泡久比较软。小伙伴可以挑自己喜欢的。

本以为是夏天吃酸嘢能开胃一点,没想到老板娘居然说冬天酸黄瓜比夏天更热卖,原因是夏天太热大家都不愿意出门了。

此外,小萌还发现了一款 味道超重的酸子姜,子 姜附有姜芽,它健脾、驱风、去湿、醒胃,古人称之为“蔬中拂土”。喜欢吃姜的小伙伴不要错过它!!!

小萌在这里蹲了十来分钟,酸嘢真的是大小朋友通吃,尤其是妹子们,简直没有抵抗力。

老板娘每天需要备好货,酸嘢快卖完的时候,她就骑着小电车回家拿备货回来。

小萌挑了一些比较热门的来尝试一下。

结果才买了一点点,这小小袋子就九块钱了,平均一块钱一块酸嘢,还是挺贵的,记得小时候是五毛钱两块的。

颜值: 酸度:

辣度: 价格:

水果类都很新鲜,芒果是亮点!!酸嘢各方面都比较中和,不太酸太辣,非常适合大众口味。

人均:6元

清城区北门街117号

02

开胃酸嘢

开胃酸嘢在女人街有 7到8年历史了从以前走鬼摊搬到灯光夜市, 酸嘢13元一斤,从未涨价。但是小萌想想7年前的13块有点小贵,可能是现在的钱不值了。

店里的酸嘢都比较普通,很多都是平常的店里有的。

热卖的木瓜、酸萝卜比较不错的,非常的爽口。木瓜、萝卜的蔬菜味也很足,不只是单纯的醋味。

但是这里最特色得属 七彩泡椒了,它和普通酸嘢制作时间不同,这么小小的一罐就得泡30天。每一个泡椒都酸酸辣辣的,妥妥的拌饭神器呀! 喜欢吃辣的朋友七彩泡椒值得一尝!

颜值: 酸度:

辣度: 价格:

总的来说口味偏淡,属于清甜。酸萝卜和木瓜真的特!别!脆!但是黄瓜比较一般,腌久不脆了。

人均:7元

清城区女人街开心花甲粉旁十字路口

03

青莲林宫酸萝卜

小萌刚到店门口就吓到了,这里种类这么多! 叔叔阿姨属于佛系老板,因为照顾孙子孙女,所以决定在小市这边定居,顺带在体育馆北门这边开了家店。

面对店里繁星般的酸嘢,要是嘴馋想都尝尝,可以选择25元一罐的 “杂锦”。里面每个种类的酸嘢都有,再也不怕“选择恐惧症”啦!但是要先尝尝味道,不然就踩雷啦!!

满满的一罐里面包含了 豆角、萝卜,山楂、莲藕、木瓜、桃子、梨子等, 简直是喜欢吃酸嘢小伙伴的百宝箱。总体都很爽口,但是莲藕吃起来只有一股酸味,嘴里还一口渣,慎点……

这里 最热卖的就是阳山的酸笋了,可惜要到9月份阳山笋长好才能,小萌这次来早了,只能下次了。

颜值: 酸度:

辣度: 价格:

青莲林宫酸萝卜的酸嘢酸中带点甜,酸甜比例也很好,腌得很入味辣椒也够辣够香,口感也是没得说,很脆感觉新鲜。但也有雷品,得小心了。

人均:10元

清远市清城区半环北路18号东南60米

计划中的酸嘢店不止这些,有的店在小萌去的时候没有营业或者不开了。曾经在南门街这里也有一摊卖酸嘢的店,可是计划赶不上变化,小萌来到的时候并没有开。

酸嘢测评结论

酸嘢不像主食,不会经常吃,但每家店都有自己的特色,也是清远人一年四季都离不开的小吃,特别对妹子来说,酸嘢的力量完全不可抵抗!随着时代的发展清远卖酸嘢的店是越来越少了,以前大街小巷都有,萌粉们有酸嘢的私藏店吗?可以在留言告诉小萌哦。

*编辑:粉红色猪