每次经过小市桥南，住附近的小伙伴总是说，来呀，带你去吃煲仔粉。
在无数次被安利之后，今天终于早起了一回，来试一试这家开在小市拐角处的福客临煲仔粉。
既然店名叫煲仔粉，那就先上一份瘦肉煲仔粉吧。
被安利了很久的一煲粉
满满当当的一煲，汤汁都要溢出来了。面上撒着葱花蒜粒点缀，色泽也是非常明亮。
小编迫不及待地尝了一口。米粉十分爽滑，劲道满分，每一口都让你有果腹感。
不过，肉呢？原来瘦肉煲仔粉的肉都藏在锅底呢，吃的时候有那么一点小疑惑，小期待，小惊喜！汤汁清甜，记得光盘。
一煲看起来好像不大，但其实分量很多，女生一大早吃这么一碗粉可能会有点太多，建议小胃女生可以选择作为午餐或者是晚餐。
嗯？还微微有点辣辣的？那一点点的辣味，使得吃起来没那么容易感觉到腻。别说，挺开胃。小编一下子就吃掉了一大半。
不够辣还能再加，听说辣椒酱还是店家自制的，符合清远老百姓的口味。难怪在街坊这么受欢迎~
早餐不吃粉，还有很多其它的选择。比如肠粉、煲仔粥、云吞面、水饺等等。一起去的小伙伴就点了一份叉烧肠和一份洲心大粥。
叉烧几乎是肉眼可见，没有煲仔粉的小惊喜。但是小编觉得这么大块的叉烧反而不太适合肠粉，可以考虑再切薄一点点，然后放多一点。肠粉皮非常爽口，韧劲也足够，滑溜溜的。
皮不算很薄，吃起来会有点点腻。因此可以考虑蘸着辣椒酱吃，味道会好一点！
洲心煲仔粥跟煲仔粉一样，一个煲就可以搞定的做法，因此上菜也很快。
滚烫的粥要趁热喝。洲心煲仔粥里主要配料是猪瘦肉、猪肝、猪粉肠等等，勺一勺，分量也算是良心。比肠粉好多了。
小伙伴说有点单调，看看菜单，原来还有鸡蛋、油条、牛肉丸这么多小菜可以选呢。
早餐来一份粘稠的煲仔粥，配上脆酥的油条，也是历史悠久的黄金组合。
最后我们还想试试煲仔饭，老板说11点才有，人手不够的时候可能都不做了。不过在我们异常热烈的期盼的眼神攻势下，还是给我们做了一份腊味煲仔饭。
（大概9点半左右，人还是很多很多的）
等待煲仔饭的间隙，我们和老板聊了起来。老板和老板娘都特别热情，一边忙得团团转，一边还乐呵呵得回答小编的问题。
小编：老板这家店开多久啦？印象好像小时候就有。
在收钱的老板娘哈哈一笑：十几年啦！
小编：怎么想到要做煲仔粉呢？
老板娘又一笑：要赚钱呀！哈哈哈！
原来老板做这个煲仔粉已经有20几年了，一开始在环保局那边，后面才搬到滨江路，搬过来已经有15年了。
（老板忙得团团转）
为什么要做这个粉，因为食材都在最上面，一眼就知道新不新鲜。质量上有了保证。再一个是煲仔的做法需要高温，餐具啊食材啊，在高温环境下可以再一次地消毒。确保了食品的健康。
才聊了10分钟左右，煲仔饭就已经做好了。还没端上来，香味就先飘了过来，特别是上菜的阿伯打开盖子的那一瞬间，真的是太香了。
瓷煲很好地锁住了饭香和肉香，热气还没散去，引得腊味上的油星还在滋滋作响。
腊肠、腊肉、腊排骨，好多肉肉呀~
心急的小编在扒拉了半碗饭之后，就开始挖底下的锅巴了。可能油有点多，不是很焦，有那么点点失望呢。
不过除了确实有点油腻之外，口感倒是蛮不错的。
1.经济实惠。煲仔粉10元左右，煲仔粥8元左右，肠粉6元，腊味煲仔饭稍微贵一点点19元。
2.强推煲仔粉，真的好吃！小编看了其它顾客点的煲仔粉，每一份都是分量十足的。
3.如果不怕油腻，煲仔饭也是值得一试，真的香！
4.煲仔粥和肠粉就中规中矩啦，吃惯了就还好。
【营业时间】6:30~14:30/17:30~19:50
【地址】小市5号区滨江八号（市大建行后面）
生活在小市附近的你
不知道有没有去福客临吃过煲仔粉呢
也许它不经意间已经陪伴了你许多时光
也许你从未留意过它的存在
也许
你也有一直伴随你成长的老店
一起和我们分享吧~