大暑天气热没食欲，做一盘它，比肉受欢迎，成本不到2元家人爱吃
现在人们追求养生，已经越来越科学化，而不是单纯的靠保健品。食疗养生才是最健康的养生方式，吃什么怎么吃大有讲究，今天给大家推荐一道常见菜，油焖白萝卜。你可能会有疑问，白萝卜不是冬天吃的吗？夏天为什么要吃白萝卜呢？其实，白萝卜在夏季，依然可以成为餐桌上的热门菜。
白萝卜这菜几毛钱一斤，虽然不起眼，但维生素C比梨高10倍，夏天别忘吃。夏季的高温，让人在空调房中久待，加上喜欢吃冰冷的食物，很容易会出现上火，喉咙痛，感冒的情况，这个时候就需要吃一些增强机体免疫功能的食物，比如说白萝卜，它含有丰富的维生素C和诸多的微量元素，对于提高人体抗病能力大有帮助，白萝卜中的有益物质还能够预防肠胃炎。
大暑，一年中最热的时候，如果觉得自己没食欲，做一盘它，比肉都受欢迎，成本不到2元家人爱吃。相比其它的蔬菜和肉类而言，白萝卜价格可以说是最低的几种之一了，它能帮助我们对营养物质的吸收，而且还能够起到降血压的作用。夏天不合理的饮食，喝酒、吃烧烤，食用高脂肪食物，都需要对肠胃来一个清理，而这道油焖白萝卜就是专门为大家准备的。
【油焖白萝卜】
食材：白萝卜1/2个、大蒜2瓣、小米辣3个；植物油、盐、生抽、酱油、蚝油、孜然粉
烹饪方法：
1、白萝卜冲洗干净，削去皮，切成块状，挑选白萝卜的时候，看下萝卜缨的颜色，一般新鲜采摘下来的颜色比较的青翠。
2、大蒜去皮切成丁，小米辣冲洗干净切成小圈，小米辣的辣度很低，主要是为了增加其菜肴的色泽，所以不能吃辣的基本也可以接受。
3、锅中倒入植物油，烧至5成热的时候，把切好的蒜丁还有小米辣圈放进去爆香，接着倒入冲洗干净切成片的白萝卜。
4、炒白萝卜的时候，油可以稍微多放一点，这样能增加它的口感，翻炒的时候也比较容易熟，把白萝卜炒匀炒熟透开始调味。
5、放入少许的生抽，加入老抽，调底色，放入少许的盐，加入蚝油搅拌均匀，最后放上一点孜然粉翻炒。
6、炒匀以后，一道简单的油焖白萝卜就制作完成了，炒的时候可以稍微多炒一会，这样会比较的入味，也刚好吃一些。
食刻tip：
白萝卜的维生素C含量是极高的，它可以帮助人体消除体内的废物，还可以促进新陈代谢，其中的酶可以起到促进消化的作用，不管你是做油焖白萝卜还是做一道白萝卜汤，它能起到消炎的作用，夏天非常值得大家做一做。