一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐，作为一个家庭主妇相信很多妈妈们，每天需要早早起床为一家子准备营养均匀的早餐，也让每天的生活变得更加有仪式感。
QQ群里的朋友有人抱怨：不会做早餐啊，不知道早餐给孩子吃什么，还有就是折腾了1小时做早餐，平常白天上班已经够累了还要起这么早做早餐，这不是折磨人吗？天天默念着坚持做早餐，少让孩子吃外面买早餐，转眼做2年多的早餐，了解家人喜好，简单6样，家人吃得很舒服，营养均匀。
虽然简单6样早餐，看似像很耗费时间，但是算花费不到15分钟就完成，而且边做早餐边收拾，早餐做完了，厨房也收拾干净，看看我家一家三口的早餐安排如何吧
五谷杂粮粥
早上煮粥是最耗时间的，特别对于上班族来说，通常我家会提前一个晚上，将所有食材，清洗干净，倒入适量清水，预约时间自行调整，很方便，早晨起床不慢不快不催不急就有五谷杂粮粥喝了。五谷杂粮粥：黑糯米、红薏仁、荞麦、红豆、燕麦、糙米、大米结合，像我家孩子不喜欢单独吃一样杂粮，这样搭配反而不抗拒，而且吃有助于排便，蛋白也不错吃着食物多样性，当妈的好累啊，却一直不放弃任何能让孩子健康成长的每一项工作。
酱肉包子
酱肉包子 ，蒸一锅大包子，主食和菜全有了，再熬一锅五谷杂粮粥，一顿早餐就解决了，包子可提前一天做好，放在冰箱冷冻，早上想吃的时候拿出来蒸热即可。
食材：中筋面粉500克，干酵母5克，白糖10克，温水280克
馅料：五花肉500克，香菇5朵，马蹄20克，油适量，黄豆酱3勺，盐少许，酱油少许，大葱3棵
第一步：面粉、干酵母、少许白糖、温水同入盆中，温水是指40度左右的水，加点儿白糖有利于酵母更好的成长 ，先用筷子搅拌成絮状，再手揉成较光滑的面团 ，盖上保鲜膜放到常温发酵两倍大，手指粘适量面粉，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩。
第二步：发酵面团的时候来处理一下馅料，全部倒入锅里炒熟，盛出晾凉备用。把发酵好面团放在案板上，稍用力揉5分钟，面团柔软细腻有光泽，切开面团没有面孔，这样就能保证蒸出发的包子或者馒头表面光滑，组织细腻，面团搓成长条状，再切成大小均匀的剂子，根据个人喜欢分均匀大小。
第三步：用擀面杖，将剂子按扁，再擀成边缘略薄、中间稍厚的圆皮。
第四步:舀适量酱肉馅放在皮子中间 ,开始捏捏捏，反正捏住 馅料不要漏出来即可。
第五步：全部包子包好，，盖盖子进行二次发酵15-30分钟，根据所处的环境温度来决定。包子比原来圆润了，拿 起轻轻，而且手指按下去马上回弹代表可以开火锅，冷水下锅大火蒸10分钟，关火焖3分钟即可，由于馅料是熟的，包子蒸10分钟就可以。
白灼荷兰豆
看似简单一道白灼荷兰豆营养丰富，清新口感，荷兰豆中富含粗纤维，有助于大肠蠕动，保持大便能畅。做法：荷兰豆洗净，摘头尾， 烧一锅开水，投入荷兰豆，烫1～2分钟（根据荷兰豆鲜嫩程度，老的话适当多烫一会儿），滗干水分，捞到盘子里 淋入香油
水煮鸡蛋
鸡蛋营养很全面，而且价格方便也很实惠，上星期妈妈给我拿50个，家里的老母鸡生的，作为早餐非常不错，当然不能错过给孩子给家人煮上一个，一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏
酸奶
儿子每天餐必点一杯酸奶，酸奶有利于肠胃蠕动，与粗粮搭配食用，丰富的营养能为人体提供维生素、微量元素等养分，还有助于健脾开胃、养胃。
坚果
早餐吃一些坚果既能补充营养，又不会担心长胖，毕竟有一整天的活动可以消耗热量
以上就是我家平常早餐的搭配方式，你家是怎么搭配呢？
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