老厦门人都知道的社区美食,谁才是真正的扛把子?

2019-09-05     厦门吃货王


在厦门,无论你是租房还是买房,美食都是重要参考之一

因为那些开在你家楼下看起来不起眼的小餐馆,不光有着浓烈老旧的人文气息,更多的或许还是厦门人嘴里的那一口。

它们沉积成了“比不过的”精品,成了大隐隐于市的美食王者



厦门小区数不胜数,快和大王来看看第一届“社区美食之王”!都有哪些参赛选手吧~(排名不分先后)


1号选手:

槟 榔 社 区



厦门老城区的一隅小角落,有个叫做槟榔的社区。它作为厦门最早的社区之一,有着独特的烟火气息

槟榔不大,却样样俱全,你想要的厦门老味道,或许在下个转角就能遇到。

槟榔虾面弟

槟榔西里15号

6:30-16:00

鲜甜的虾面也是槟榔人的最爱,进店只说一句“一碗”,老板就心领神会地抓起一把面焯水,不到两分钟,一碗漂着红亮虾油,浮满虾仁、瘦肉的虾面就出现在眼前。



虾头和虾皮熬的汤头加上各种小料,还有卤的软烂入味的猪蹄、豆腐…一餐简单不贵,却好吃到心花怒放



新佳美

槟榔西里东明路126、128号一层

10:00-21:00

新佳美可不是一家普通的炸鸡汉堡洋快餐店,有年头有历史,在麦当劳肯德基还没那么普遍的年代,槟榔的孩子往往最期待的一句话就是“走,带你去吃新佳美”。



店里的童子鸡一定要吃!戴上手套,一人半只,肉滑皮酥,吃完好满足!


老厦门人都知道的社区美食,谁才是真正的扛把子?


菜品也很丰富,中西结合,有汉堡薯条炸鸡,也有炒饭汤粥。放学了来这里吃个饭,偶尔再掏出作业本来写个作业,也是很洋气的。



槟榔沙茶面

槟榔东里122号

每天营业至凌晨2:30

被称为槟榔东里“深夜食堂”的槟榔沙茶面,在厦门并不那么出名。每到饭点,店门前吃面的食客依旧满满当当。



味道说不上多难忘,但在附近的居民和的士司机在深夜饥肠辘辘的时候总会想到它那浓郁的沙茶面香,前去饱餐一顿后再心满意足地回家入睡或载客



2号选手:

文 灶 社 区



在这里,历史的痕迹随着年月的久远渐渐消失,宽敞的街道、林立的高楼,充满了秩序井然的美感。这里,藏着一个美食天堂~

姜母鸭粉面馆

厦禾路879号

11:00-21:00

说起闽南味道,其中的大菜定有一道“姜母鸭”。在家时还不觉得,一出了远门,想起就嘴里生津。而在这里,姜母鸭也可当主食,一人食。



可以是姜母鸭配上汤粉或汤面,一碗里头总有个鸭腿,鸭腿肉多皮嫩,大口咬下,任肉香侵占口腔,沉沦其中。也可以来上三分之一、半头或一头,就这着米饭。



有敬韩国料理

厦禾路873号南洋大厦116号

10:00-22:00

可以说是大王心目中的宝藏韩料小店了,毫不夸张的说,一到饭点这就都是人人人人!



朝鲜族夫妻档,多年来守好一家店。一碗石锅饭、一碗嫩豆腐汤,人多的时候再点上烤肉、泡菜饼……人均50+,就可以吃出暖洋洋的幸福感~



榜西扁食民

厦禾路876号-6金瑞园沿街商铺

7:00-21:00

在旧址开了将近20年,挪了窝后,食客有增无减,是厦门人心里当仁不让的好味小吃店。



榜西扁食民的头牌自然是扁食了,扁食都是店家手工包制的,无论是汤、面、拌、炸都很受欢迎,还可以买生扁食回家自己煮。

扁食的馅是用上好猪腿肉绞的,擀皮的手艺也是代代传承的。每天到店里都能看老板手脚麻利地现包。



还有肉粽、芋包喝韭菜盒......这些古早味的小吃,与厦门这座城市血脉相连。也许只有开得越久的小吃店,越能沉下心做地道的好滋味吧



3号选手:

松 柏 社 区



低调的松柏,靠着“吃”形成了自己的“记忆标签”。在这里每走几步路就能遇到一家经营数年且味道上乘的老字号,附近的老邻居再熟悉不过。

松柏咸饭

屿后南里127号102

10:30-14:30;16:30-20:30

威震江湖的松柏咸饭,就藏在不起眼的松柏小区里,但松柏中学的学生们和附近的居民却总能轻易摸清它的位置



8块钱一碗的咸饭油润咸香,配有卷心菜、胡萝卜、肥肉,还有厦门特色的甜辣酱,扒拉干净一碗咸饭真是相当满足的事儿,配上一碗丸子汤或是海蛎汤,豪华餐get√



松柏麻辣烫

屿后南里(厦门京闽中心酒店旁)

17:00-24:00

开在居民楼门口的松柏麻辣烫,说起它,日常就是排队。夫妻俩一起经营,老板煮麻辣烫,老板娘拌。



它家的麻辣烫最精华的是在酱,点一包泡面加上很多的素菜,再来个炸鸡腿。浓郁的酱汁十分入味,刚炸好的鸡腿干韧酥香。



叨天乐活中西式创意厨房

西浦路65号

6:30-20:00

大王最近早餐的新据点,真的是百吃不腻!从原材到员工都从台湾带过来,坚守用心料理的食材本味。



台式早午餐,欧姆蛋土司,台式锅烧面、萝卜糕蛋饼等料理用料实在美味。这里没有浮夸的摆盘,但却实实在在的打动人们的胃



转山咖啡

屿后路屿后南里430-108室-2

10:00-22:00

每日限量的冰奶咖,一天只卖6杯,“一杯咖啡一寸金”,非常珍贵了,实力羡慕喝得到的胖友们。



简单的拿铁也做得很好喝,奶味、甜度都融合得刚刚好,一点就是喜欢的味道



4号选手:

吕 厝 社 区



大王记忆中的吕厝,永远是那条吃不完的吕厝路和记忆里经常去的批发市场。

巧媳妇卤肉饭

湖滨北路嘉滨里28号楼安德鲁森宝龙店旁

11:00-20:30

没有熟人带根本找不到的巧媳妇卤肉饭,大王去过一次还是差点迷路。是“厦门卤肉饭TOP1”的老前辈,被身边无数台湾人认证的道地卤肉饭。



6元一碗的卤肉饭多年来未曾涨价,粒粒分明的米饭混着卤肉,咸淡刚好。肥而不腻,软而不烂,入口即化,再配上微甜的酱汁,送进嘴里的那一刻幸福感Max,一碗吃下仍是意犹未尽。



店里的客人总是络绎不绝,从中午11点到晚上20:30都一直有人来,还有很多人都是专程找过来的。在这里吃上一顿,吃得不仅仅是一种情怀,还有一份温暖



阿羲煲仔饭

嘉禾路344之17号

11:00-14:30;17:00-21:30

说起厦门的煲仔饭,除了大名鼎鼎的珠珠煲仔饭,能说得上名字的屈指可数,藏在吕厝里的阿羲煲仔饭就是其中一家。虽然少了一分老店的沧桑感,却丝毫不影响它的好味道




5号选手:

将 军 祠 社 区



开元街道的将军祠社区,喜欢走街串巷的好吃胖友们对这里一定不陌生,这些小区里,藏着太多小众美味。大王一直特别羡慕住在这的人,饿了出个单元楼,拐角就是面馆、小吃。

杜家兄弟牛羊真味馆

将军祠路151-19

9:00-22:00

老板和老板娘来自泉州,来到厦门后一起开了这家小店,从湖滨南路到禾祥西,前后搬迁5次,最后开在了将军祠社区。



店内并没有过多的装潢,简简单单,却征服了一群嘴刁的厦门人。是一中学子们的“校外小饭堂”,也是白领们辛劳一天后家楼下的暖胃晚餐。就连挑剔的阿嬷阿伯,都是店里的常客



店内卖的是牛肉小吃,牛肉、牛杂、牛排,应有尽有。还有一些羊肉煲.....大王觉得最经典的还是咸饭配上各种牛肉系列的肉汤。



沙茶林

阳台山路3号太子山庄

8:00-21:30

铁路公园附近的沙茶林,一向是喜欢沙茶面的邻居的心头好。传说它是厦门第一家~



沙茶林的汤头是醇正的沙茶甜味,面条软硬适中,裹着汤汁,带有恰到好处的口感与嚼劲,佐料依着喜好换着花样加,再吃三年也不会腻。



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曾经大王以为我是一个吃遍厦门的王者,后来每去解锁一家新店,我都会发现自己不过是吃了厦门美食冰山一角的青铜。

单拿社区美食来说,关于它的篇目大概就已经够写一本书了。



所以,常年混迹于美食江湖的人,不管走到哪儿都会想念家门口温暖如初的美味。尽管很多人都没有意识到,但厦门社区饮食圈早已暗自在食客们心里扎下根基

今日话题

由于篇幅的限制

许多社区的美食没有列举完

#如果你还有私藏的社区美食#

快分享给大家吧~

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/x4AoA20BJleJMoPMRfRY.html