曾经的“淡水鱼王”，如今6元一斤没人买，为啥“堕落如此”呢？
鱼是我们生活中非常常见的食材之一，人们常说“无鱼不成席”，可见鱼的“地位”是有多高，而且鱼的蛋白质含量非常高，脂肪含量却很少，减肥星人也可以常吃。而且现在人们的生活水平都提高了，鱼成了许多人家饭桌上很常见的美食，不过有着“淡水鱼王”的它却无人问津了，即使价格再便宜似乎都不再畅销，有的人甚至都放弃养殖它了，你们知道这种“淡水鱼王”是谁吗？答案就是——鲤鱼，那么你们喜欢吃鲤鱼吗，为什么鲤鱼现在如此不受待见了呢？一起来看看吧。
鱼一直有年年有余的寓意，而“鲤”有和“利”同音，所以鲤鱼的寓意更佳，人们常常说鲤鱼跃龙门来寓意飞黄腾达，是非常好的祝福语。我国还拍过一部叫做《小鲤鱼跳龙门》的动画片，因为这部电影鲤鱼收获了许多的“粉丝”，人们都喜欢上了这种小鱼儿，鱼贩开始大量养殖鲤鱼。
不过虽然鲤鱼寓意如此之好，中国吃货对它的态度还是——吃了它，各地的人们还创造出了很多独特的做法，比如糖醋鲤鱼、荷包红鲤鱼、奶汤锅子鱼等等，都大受喜爱。
那究竟为什么这几年鲤鱼开始不受待见了呢？一个很重要的原因就是，鲤鱼是靠吃海藻存活的，常年生活在海藻边上，土腥味非常的重而且肉质也不够紧实，吃起来没什么嚼劲软绵绵的。
再加上现在人们喜欢吃的鱼类特色菜中，鲤鱼都不出色，拿鲤鱼做酸菜鱼吧，它比不过黑鱼和草鱼，炖鱼汤呢又比不过鲫鱼，就算不这样做只是简简单单的烧个红烧鲤鱼，那也要放上很多的调料来去除土腥味，现在的人都追求健康，而放许多调料显然是悖逆的，所以也难怪鲤鱼会不再受欢迎了。