香菜牛肉、花泽香菜、香菜甜汤？？？

11月的普宁每到中午还觉得烈日在透过衣物的传递着高温，平日里不爱吃甜的我突然想来上一碗消灭暑感的甜汤。

驱车来到洪阳，穿过错综复杂的街道寻觅一家开了30多年的甜汤店。开在不起眼的小街上，要不是门口挂着甜汤的招牌，真的会错过。

门口摆着炉子保温着锅里的甜汤，和别家不同的是：只卖糯米粥、薏仁马蹄和绿豆爽，还有一款银耳的冷甜汤。

5款甜汤，全是2元

在这个吃猪肉都要赊账的年代，他家的甜汤居然还保留着小学时候的良心物价，无论吃的哪款，单一份甜汤都是2元。

加香菜的糯米粥

把店里的甜汤都点上一份上桌的时候，听闻隔壁桌的小姐姐说了句：“伯啊，我的那份加香菜哦。”闻所未闻的我顿时就黑人问号脸？？

-“您们家的甜汤还能加香菜！！是所有的甜汤都可以加吗”

-“我建议是加糯米粥啦，有的人吃得惯吃不惯。”

勇于尝试的我立马追加一份，其实吃起来也没有想象中的那么黑暗，就是香菜的气味会掩盖过糯米粥。建议喜欢猎奇口味的小伙伴试试。

正常的糯米粥就比较能让人接受，绵软的糯米直抵舌尖，随机被红糖汤底冲淡，余下隐隐甜味。

百搭鸟蛋，1元3颗

还有加料的鸟蛋，一元3颗。红糖完全渗透入鸟蛋的表面，不过蛋黄就渗透不到红糖了，吃到里面有点咸。

绿豆爽

2块钱的绿豆爽看着有些少量，但其实吃起来也够解解馋。绿豆没有煮的很烂，能感觉到糯糯粒粒的口感。

马蹄薏仁

另外的甜汤我们都加了鸟蛋，薏仁因为加了马蹄片，吃起来既软糯又爽脆，相比其他两款比较清爽。

混搭口味

还有三种口味都可以混搭的，虽然模样看起来有点不好看，但是搅拌几下能吃到几个口味也不赖。

银耳

银耳是甜汤系列里唯一一款冷的，每天煮好纳凉后放在汤壶里。舀起来的时候看得到的黏稠感。

我比较喜欢银耳凉爽的温度和特有的脆嫩，就是吃完嘴巴黏糊糊的。

-“那您们是几点开店呢。”

-“大概下午3点多，然后卖完所有的甜汤就收档，基本都在6点左右。”

走的时候恰逢放学高峰期，好多长辈和家长带着小孩来吃点垫垫肚子，也有匆忙打包带回家的。伯伯边和我们唠嗑边快速打包给客人。

-“伯伯，招牌的名字为什么叫东门头呢？”

-“因为我以前是在城门东边卖甜汤啊，后面就搬过来这边了，我都卖甜汤卖了30多年啦。”

在历经时代磨练的老城区里，随处可见的质朴和熟悉的家常味道，看似一份简单的糖水，却也容纳了人情的亲切绵长。

本期测评

口味：

环境：

服务：

1.甜汤无论是单一款还是混合口味都是2元。另加鸟蛋一元3颗。价格很实惠！

2.除了银耳是冷的，其他的三种甜汤：薏仁马蹄、糯米粥、绿豆爽都是热的。

3.几款甜汤都是微甜的，像我不好甜口的人会喜欢。

个人非专业观点，仅供参考

店名:东门头甜汤

地址：洪阳镇城顶南路175号（往城隍庙的路上）