今天是东山岛的开渔节，成千上万艘渔船聚集在东门屿轮渡码头，万众瞩目的一天，不仅渔民喜悦，对于爱吃海鲜的朋友更是值得欢喜的事。
开渔时，鞭炮声四起，红旗在风中雄气赳赳的飘扬而起，汽笛声也随之铿锵有力的应和起来。
开渔季在东门屿轮渡码头举行
东山岛休渔期从5月份至8月份，8月16举行盛大的开渔节。那为什么需要有休渔期？让小渔翁告诉你原因：东山伏季休渔是保护海洋生态资源的有效举措。为了让海洋中的鱼类有充足的繁殖和生长时间，每年在规定的时间内，禁止任何人在规定的海域内捉鱼，对鱼类的生长起到了很好的保护作用。
东山岛渔船
休渔期也只在夏季，夏季是海洋主要经济鱼类繁育和幼鱼生长的重要时期。伏季休渔保护了主要经济鱼类的亲体和幼鱼资源，使海洋渔业资源得到休养生息，具有明显的生态效益。渔船在休渔期间也节约了生产成本，休渔结束后渔获物产量增加、质量提高。
东山岛渔船
喜欢吃海鲜的朋友尽情期待吧，等个几天渔船就会载着满仓鲜鱼归来。各种各样的海鲜就会汇聚在我们的餐桌上，光想着就止不住的咽口水了。
东山岛是福建省非常闻名的渔业大县，到东山岛，最不能错过的就是海鲜，很多人慕名而来，为的就是尝到这口“鲜”。
小渔翁的初衷就是让大家“不在海边，吃遍海鲜”。并且是吃到最正宗，最新鲜的野生海鲜，把家乡最好的东西跟大家分享。一起期待渔船满载而归。