人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
云南一年四季如春，这里的物产也比较的丰富。相比其它地方，这里的饮食差异化比较的明显，它没有明显的反季节蔬菜一说，比如说洋丝瓜还有南瓜、豌豆，它不仅秋季有，即使到了冬季依然还有很多，这也是为什么冬天，天气寒冷的时候，还可以在云南吃到豌豆尖、豌豆荚的原因，今天给大家带来一道秋季大家常吃的蔬菜，菜豌豆。
秋天多吃这个菜豌豆，3元一斤超划算，消除皮肤色斑，晒黑的皮肤白回来了。菜豌豆在不同的地方叫法不一样，平时大家喜欢叫它荷兰豆，这种豆子主要是吃它的嫩荚，它也是豌豆的一个变种。菜豌豆，比常见的荷兰豆要大一点，这可能是因为所处的地理位置的差异，菜豌豆含有很多的营养成分，比如胡萝卜素、蛋白质、多种维生素以及钙、磷、钾、钠等微量元素，这些元素进入人体以后，可以消除皮肤色斑，让晒黑的皮肤的也白回来。
秋天吃啥蔬菜好？这豆子最养人，价格不贵，口感清脆，下饭香极了。今天我就给大家带来一道肉片炒菜豌豆，这道菜含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，强化皮肤的功能，长时间晒太阳之前，先补充胡萝卜素，能减轻紫外线对皮肤的伤害，另外菜豌豆中还有丰富的蛋白质，它能使皮肤保持弹性，改善皮肤粗糙和老化问题。秋天天气干燥，这道肉片炒菜豌豆送给大家，好吃不贵，还能对皮肤好，一起试试吧！
食材：菜豌豆一大把，猪肉100克、小米辣、蒜瓣2个；植物油、盐、生抽、少许的味精
烹饪方法：
1、新鲜的菜豌豆冲洗干净，把它的筋膜去掉，一般扯住他的两头即可完成了，冲洗干净以后记住沥干水分。
2、猪肉冲洗干净，把它沥干水分，切成块，猪肉离开水以后，就不要再次沾到水，不然容易有肉腥味。
3、锅中放入植物油，大火烧至5成热的时候，把猪肉放进去炒香，紧接着放入小米辣还有切好的蒜瓣爆香。
4、倒入我们准备好的菜豌豆开始翻炒，因为菜豌豆没有那么容易熟，炒一下以后，记得从锅边淋入一点清水，使它受热均匀。
5、把菜豌豆的颜色炒深，开始进行调味，放入盐、生抽少许的味精提鲜，你也可以放入一点甜酱油。
6、炒匀以后即可关火出锅，一道简单又营养的肉片炒菜豌豆就制作好了，简单快手，还能消除色斑。
肉片炒菜豌豆，一道营养健康的家常菜，在炒这道菜之前，选择菜豌豆的时候，要注意一个细节，尽量挑选鲜嫩一些的，这种菜豌豆炒出来会更香更好吃，而且嫩菜豌豆没有那么多的筋膜，所以烹饪的时候也更容易熟一些。
大家好，我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻，今天分享的是【肉片炒菜豌豆】，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，欢迎留言评论，觉得对你有用，记得关注点赞！