相信大家对鸡胸这种食材都不陌生，不管是健身减肥，还是平日烹饪，都受到许多人好评。但是要说鸡胸脯什么做法最受欢迎，劲爆鸡米花一定是第一，不管是快餐店还是在家里自己制作，只要一端出来，保证分分钟被孩子们抢着吃完。今天这篇文章，就手把手教你不用出门不用点外卖，自己在家就能轻轻松松做出这个美味！
都说鸡胸脯制作出来的美食基本上是零失败，不管是香煎还是咖喱，哪怕是厨房小白也可以轻轻松松做出一道美味。今天的劲爆鸡米花，许多自己制作的网友们说："这样一盘鸡米花根本就不够吃，感觉才吃上劲就被吃完了，好吃到舔手指大概说的就是它了吧！"
要想制作出一盘鸡米花，首先要买回新鲜的鸡胸肉，洗干净之后，用刀切成鸡丁。把鸡丁肉全部放在一个碗里面，撒少许的盐、胡椒粉以及蛋清，用筷子搅拌均匀之后，腌制一会入味。
腌制好的鸡胸肉均匀裹上面粉，要保证每一块肉的每一面都是裹好面粉的，紧接着把裹好面粉的鸡胸脯肉再放在蛋清里面过一遍，再倒入面包糠里，保证每一块肉都蘸上了面包糠，这样做出来的鸡米花吃起来的口感才好。如果想要炸出来的鸡米花颜色更好看，可以把蛋清换成全蛋液，这样颜色会更加金黄。
锅中倒入适量的食用油，加热之后，把准备好的鸡米花倒入锅中，炸至金黄色之后捞出沥干油，倒入碗中。加上少许的胡椒粉和孜然粉，爱吃番茄酱的人也可以根据自己的口味搭配蘸料，这一个劲爆鸡米花就大功告成了！
刚刚出锅的鸡米花不仅闻起来香气诱人，吃在嘴中肉质也无比嫩滑，和外面卖的完全不是一种口感，拿上一块鸡米花放入嘴中慢慢咀嚼，你会发现那种口感让人吃着简直是欲罢不能，配上自己喜欢吃的蘸料，你能感受到那种满满的幸福感，哪怕是不爱吃的人都会愿意尝试一下。
如果你也是一个喜欢吃鸡米花的人，那么这一个做法你一定不能错过，不管是从卫生还是从口感来说，这一个鸡米花都能征服你的味蕾。相信吃过后的你，以后都会爱上它。你还在等什么呢？