咱们国内的茶叶品种很多，绿茶，铁观音……各种各样的茶叶数量很多，而且每种茶叶都非常有特点，我们一般的茶叶都是泡着喝的， 不过茶叶除了泡着喝之外，还可以在做菜的时候加入，今天咱们就用排骨和茶叶做一道菜，这是排骨的新吃法，加上茶叶，做好之后口感清香不油腻，越吃越想吃。
茶香排骨：茶香满满，口感清香，做法简单，一看就会！
所需食材
主料：排骨1斤，绿茶一大把
配料：盐适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，植物油适量
制作步骤
1：将准备好的茶叶用水泡开，泡好之后过滤出茶水，放在一边备用
2：买回来的排骨，切成小段之后，先放到水中泡上半个小时，泡去血水之后沥干备用。
3：将排骨放在盘子中，加上适量的盐，少部分的茶叶水，一点胡椒粉腌制半个小时。现在天气比较热了，腌制的时候可在盆子上面盖上保鲜膜，然后放到冰箱中冷藏，经过腌制之后的排骨非常入味，而且有淡淡的茶香。
4：排骨腌制好之后，把它从盆中拿出来控干净水分和汤汁，然后拿出烤盘来，在底下铺上一层锡纸，再把腌过的排骨一根根放在上面，放好之后，上面再盖上一层锡纸。
5：烤箱提前预热10分钟，把温度调到180度，然后把排骨放到烤箱中烤上60分钟，60分钟之后把锡纸揭开，然后在上面涂上一点植物油，再烤个25分钟，这排骨就烤好了。
6：下一步就是给排骨裹上一层番茄酱，裹上番茄酱的排骨，味道会更加好，吃起来更香。
7：把剩下的茶叶水放到锅中，然后把它们烧开，烧开之后放入4大勺番茄酱，把它们翻炒均匀，均匀之后把烤过的排骨放到锅中，均匀地沾上一层番茄酱， 这道美味就烤好了。
这就是做出来的茶香排骨了，这样做出来的排骨颜值非常高，看上去非常好吃。把排骨摆好盘之后，也可以把泡过的茶叶叶子，撒上一些在排骨上面，看上去也蛮好看的。
吃一口茶香排骨不仅肉非常香，还有番茄的酸甜味，细品之下还有茶叶淡淡的清香，让人回味无穷，越吃越爱吃。
烤排骨这种荤菜在做的时候放上一些茶叶会让这道菜味道更好，大家如果下次做排骨的时候，放点茶叶水真的很不错的，非常好吃！
好了，今天这道茶香排骨的做法就分享到这了，如果你喜欢这道美食的话，就在家里试一下它的做法吧。最后放进去了一些番茄酱，但也没有掩盖掉茶叶的清香，所以大家尽量放心去做。茶叶的清香配的番茄酱的酸甜味，再加上排骨的香味，那种感觉让人回味无穷，太好吃了，试过就知道了。