麻辣烫是我们日常生活里吃得最多的一种美食了。很多人都非常喜欢吃麻辣烫。吃麻辣烫时，可选择的菜品很多，人称“微火锅”。而且相对于火锅而言经济实惠，而且用时比较短，比较省事，是很多人吃饭的首选之一。

但是很多人在吃麻辣烫的时候不会选食材。有5种食材，很多人都非常喜欢吃，老板看到你拿这5种菜，心里乐开了花：是送钱的“傻子”来了！

这5种食材卖的价格最贵，但是成本最低。麻辣烫老板都是靠卖这几种食材来赚钱的，像我们在麻辣烫里吃的一些蘑菇，蔬菜，比较贵的蔬菜，他们根本就赚不了多少钱。但是以下这5种菜，是麻辣烫老板最赚钱的。

第1种是腌过的猪肉和鸡肉之类的

很多人看到这种食材的都会拿来吃，觉得这肉类价格一定很贵，但是你千万不要这样想，这些腌过的猪肉，鸡肉之类的，大部分都是用一些不是很新鲜的猪肉鸡肉腌制的，腌透了入了味儿，那种不新鲜的感觉才吃不出来。这种东西进价很便宜的，尽量少吃。

第2种就是牛肉丸子

麻辣烫里的牛肉丸子一个个看起来非常q弹，煮好之后一口咬上去，里面还有鲜鲜的汤汁。很多人都非常喜欢吃的牛肉丸子，但是我今天告诉你的是，这牛肉丸这里可是一点牛肉都没有的，而是用各种添加剂加上面粉制作而成的，成本极低。在批发市场那里买这种牛肉丸子，一包有几十个，10来块钱一大包。虽然它吃起来牛肉味口感很好，但是全都是添加剂的功劳，半点牛肉不含的。

第3种就是鱼丸子

很多人在吃麻辣烫的时候喜欢点些鱼肉丸子，觉得鱼肉丸子都是用纯鱼肉做成的，富含非常丰富的蛋白质。，但是如果你这样想的话，你就错了，鱼肉丸子和牛肉丸子一样，全都是用淀粉面粉，还有添加剂做成的，麻辣烫里的鱼肉丸子很少会有鱼肉的。你以为你吃的全是鱼肉，其实你吃进去的全都是面粉和添加剂。

第4种就是蟹肉棒

很多人以为麻辣烫店里的蟹肉棒都是真正蟹肉做的，但是你这样想的话是错误的，麻辣烫里店里的蟹肉棒，基本上都是用和牛肉丸子牛肉丸子一样，就是各种添加剂制作而成，所以这种这种食材也少吃，老板全指着这种食材赚钱呢。

我们在吃麻辣烫的时候，尽量多吃一些没有经过腌制的猪肉，看起来新鲜那种，还有就是吃一些蘑菇类的，营养也很丰富。还有就是一些豆制品，如日本豆腐，油豆腐等，含有丰富的蛋白质。要不然就是新鲜的海贝之类的。

像这些牛肉丸子，鱼肉丸，腌过的肉等这类食材尽量少吃。这些老板最赚钱了，会笑话你是送钱的“傻子”。