酸甜可口的一道美食，芝士番茄土豆泥，土豆与番茄完美搭配！
今天，跟大家分享一道非常简单的美食，芝士番茄土豆泥。说到番茄和土豆，很多人认为不能一起食用，也比较有争议。但是，番茄与土豆有很多种做法，味道确实不错，喜欢的小伙伴不妨试一下，非常好吃！
【食材】番茄3个，土豆1个，原味炼乳、黑胡椒粉、盐、马祖里拉奶酪各适量
【制作过程】
1、土豆去皮洗净切块，放入锅中隔水蒸制10-15分钟，蒸至土豆软烂。
2、将番茄顶部切下，用勺子挖出番茄瓤。番茄瓤盛到容器中，加点白糖可直接食用，不要浪费了哦！
3、挖空的番茄和切下的部分备用，将马祖里拉奶酪切成小丁。
4、蒸好的土豆稍冷却后放入密封袋里，用铲子轻轻碾压成土豆泥。
5、碾好的土豆泥里添加适量黑胡椒粉、盐和炼乳搅拌均匀。
6、搅拌好的土豆泥放入已挖空的番茄壳里，稍微压紧实。
7、土豆泥距番茄上口留有2厘米的空间，放上奶酪后放入烤盘。
8、烤箱预热160度，将番茄放入烤箱，上火烤制10分钟，烤至奶酪化开并上色即可。
9、美味的芝士番茄土豆泥就做好了，美美地享用吧！
【小贴士】
1、挖出的番茄肉不要浪费了，加点白糖直接食用味道非常好的哦！
2、用烤箱烤制半熟食物时，只需要用上火烤制即可。
3、碾压土豆泥的时候，可以不用像做沙拉一样碾压得那么细腻。
土豆与番茄能不能一起吃？芝士番茄土豆泥，完美搭配，口感超好！