大家都知道东北不仅文化非常有特色，就连饮食文化也是自成一派的，所以东北美食真的非常有特色，但问题是，很多精致的南方人却觉得有些东北美食真的很难以下咽，小编就给大家介绍几种！

第一道，东北乱炖

大家都知道东北乱炖是东北当地非常著名的一道美食，而且做法非常简单，就是把猪肉、土豆、酸菜、玉米、豆角等食材一起放在锅中炖煮而成的，所以看起来有点脏脏的，但其实这种东北乱炖吃起来非常软糯鲜美，吃起来特别下饭。

第二道，血肠

血肠也是东北餐桌上非常常见的一道美食，但很多南方人看到却吃不下去，因为这种血肠就是把新鲜的猪血灌进猪肠中煮熟而成的，虽然看起来有些重口味，但吃起来还是非常鲜嫩可口的。

第三道，蘸酱菜

蘸酱菜是东北人一年四季都吃不腻的一道美食，因为东北人都觉得吃起来非常清爽下饭，但南方人根本接受不了，因为这种蘸酱菜就是把各种新鲜的蔬菜洗干净，然后直接蘸酱吃，南方人一般都不生吃蔬菜。

第四道，大蒜

大蒜可以说是东北人吃饭必备的一种美食了，尤其是在吃肉的时候，大蒜绝对少不了，因为不仅可以提味，还能解腻，所以东北人吃饭都离不开大蒜，但一般人都会觉得大蒜的味道非常刺激，所以一般都不会生吃！

不知道大家有没有吃过这些特色的东北美食？想吃的不妨可以亲自去品尝一下，真的比想象中好吃很多！