孩子正是长身体的时候，这个季节更是快速长高的季节，家长们可别错过了好机会，如果只会给孩子喝大骨汤那就错了，这类汤其实没有什么营养，孩子喝到的都是脂肪，那么想要孩子长高长得聪明，就要多给孩子吃鱼，每天吃一条都不嫌多。鱼富含大量营养物质，其中蛋白质含量是极丰富的，所以每天做饭多给孩子吃鱼准没错！
说到鱼，能吃的种类真是太多了，不过给孩子吃鱼可要仔细了，因为鱼里有刺，若是孩子太小，还要帮忙挑刺，挑起来很费劲，有的时候也不一定挑的干净，要是孩子一个不小心吃到了刺，被卡住了，那就麻烦大了，因此我经常买这鱼给孩子吃，它的刺少肉多，非常适合孩子吃， 还营养特别高，这鱼就是——鲈鱼。
以前吃别的鱼，每次给孩子喂，都让人有些心惊胆战，生怕孩子吃到刺了，尽管我很细心地去挑刺，给孩子吃后，孩子偶尔也能吃到刺，不过还好孩子那幺小就会滤刺了，自从吃了鲈鱼后，发现基本上都是肉，刺非常少，给孩子吃这鱼我很放心，通过查询资料，给孩子吃鲈鱼，对孩子的脑部发育很有帮助，有特别好的补脑作用，所以我就认准了鲈鱼，再贵也要天天买给孩子吃。
有了鲈鱼，还要知道最好吃的做法，当然是清蒸了，清蒸鲈鱼，口味清淡不油腻，而且最大限度的保留了鱼的鲜美和营养，给孩子这么吃再好不多了。清蒸鲈鱼的做法非常简单，上锅蒸一蒸，蒸好后，淋上热油，就可以上桌了，孩子每次见到这么吃，都很开心，吃这菜最让人省心，一口接一口地吃，家长们不妨试试看。
做清蒸鲈鱼看着简单，也需要一些小技巧，这样才能将鲈鱼做的更加完美，口感好，否则方法不对，做出来的鱼肉会有腥味，肉吃起来太老，让人食欲降低，下面有详细做法和步骤，快看看吧。
准备一条鲈鱼，调味料很简单，生姜、香葱、食盐、生抽、食用油，这些足够了。
将鲈鱼处理干净，冲洗干净，再在两边划上几刀，这样蒸起来时间短，内外一起熟，吃起来口感更好。再在整盘上放上生姜片和葱段，这么做可以很好去腥，还可以让鲈鱼处于悬空的状态，便于快速蒸熟。
然后将生姜片放在划得那几刀里，再将鱼放在盘子上，表面放上葱段，如果喜欢平常吃菜口味比较重的话，在塞生姜片之前，在鱼的表面可以抹一点盐，这样就会有咸了，不过我做清蒸鱼不爱抹盐，这样鱼肉更鲜美。
装有鱼的蒸盘放蒸锅内，盖盖子，开大火将鱼蒸熟即可。
蒸好后，取出来，倒掉盘子里的水，去掉生姜片、葱段，再重新放上葱段，淋上生抽或者蒸鱼豉油，锅内烧一些热油，将热油浇在刚摆的葱段上，这样一盘鲜美的清蒸鲈鱼就做好了，看起来就很有食欲。
大家学会了清蒸鲈鱼的做法后，就抓紧时间给孩子做的吃吧，正是长个的时候，抓住机会，孩子长得更好，更聪明，想要孩子不落于人后，后天的努力十分重要哦，别不知道，这鱼刺少肉多，很适合给孩子吃，吃得放心，蛋白质丰富，孩子天天吃，头脑更聪明，你不妨试试看。