十五级台阶,一级一部位和牛,你吃过嘛?

2019-12-19   1041阳光美食团

天泽街这条美食街上有家造型独特的店

像厂房的建筑,很有创意

莫名让人有想进去一探究竟的冲动

这就是日式烧肉——乐道烧肉

店里以中日文化皆看重的竹子作为隔断

这样的装修还真的很少见!

四面通透又不失清雅私密

与周围明暗恰好的灯光融合成一片幽静的氛围

店里随处可见的日式风格也是一大亮点

一进店先被吧台的日本武士吸引

超大一个立在进门的位置欢迎顾客

二楼还有私密性很好的包间

来这儿浪漫享受美食的同时又不失格调

有着一种天然治愈性的烧肉

在炭火上油花滋啦的瞬间

香味溢满空气中令人愉悦

如果说不吃乐道烧肉,怎么御寒?

十五梯烤肉

十五梯一上桌,就让大家惊呼连连

贴心的老板每一层肉肉都做了标签

怒大一盘上桌阵仗十足,气势上就先赢了!

足够三四个人吃的人腚饱满

网上到处都以打卡这道菜为亮点

可以说是本年度最具仪式感烧肉了!

十五阶指的是足足有十五阶的餐盘

里面整整齐齐的摆放着牛的各个部位

每个阶梯是一个部位,点这一份可以吃到所有!

从牛舌、牛小排、上脑,到横膈膜、牛三筋

简直是端了一头牛上桌

每个部位都有不同的吃法,菜单上都安排的清清楚楚


十五阶日式烧肉像楼梯一样盘转着

有的是配着黄油吃、有的是蘸着鸡蛋液吃

有的是和寿司米一起吃,有的是腌制好的辣牛肉

总之,各有各的吃法!

如果点这一份还没够

店里和牛的各个部位品质都非常高

独特造型也是满分!

飞龙牛小排

一路仙气萦萦,整个灵魂都被肉香萦绕

肩胛部位的牛小排,色泽自然,纹路清晰完美

因其偏瘦,肌理更为明显,入口更有嚼劲

饱满的肉汁和脂肪被高温瞬间激出诱人的香味

也把大口吃肉的欲望加热到了极致

店里讲究明火炭烤

以高温锁住肉中的每一滴汁水

乐道烧肉选用的“菊花碳”,炭香与肉香完美融合

为了不被其他原材料夺取肉之本味

日式烧肉并不会提前腌制,对于肉的品质要求十分高

​乐道烧肉精选的澳洲高品质纯血和牛

精细切分成34种部位,传递到食客口中的只余鲜香

除了各种和牛之外,还有很多其他品质高的食材

黑虎虾就是点单率很高的一个

大个儿的虾在烤盘上烤制红色

肉质Q弹紧实,香味四溢

墨鱼香肠

看起来像是黑暗料理般的墨鱼肠

在炭火上慢条斯理的炙烤

眼见它一点点变得边角微卷

于是期待的放入口中,劲道弹牙的口感立刻收服味蕾

咱们听众到店消费就免费送一份哟

黄油口蘑

摆脱正常口蘑的烤制方式

在里面加入了黄油

待黄油满满融化,口蘑就更香了

土豆色拉

软糯的土豆泥搭配蛋黄酱

将溏心蛋拌入其中,口感层次更加分明

搭配着洋葱填入口中,满足感爆棚


刺身拼盘

乐道的刺身拼盘,经得起“素颜”的考验

甜虾+北极+三文鱼片

鲜美的滋味在舌尖蔓延开来


免费送的牛肉粒,装在小石锅里面上桌

配着米饭吃,热热的牛肉粒像被打成了牛肉酱

因为是和牛,吃起来还有淡淡的奶香味儿!

繁忙之余不如约上三五好友

可以到乐道烧肉坐坐

日式清酒、饮品都等你来打卡

乐道烧肉

地址:农业东路天泽街交叉口向北200米路东

电话:13253596661

人均:160元
营业时间:11:00-14:00 17:30-22:30

优惠:2020年2月底前凭此链接消费并转发朋友圈送墨鱼香肠(32元)一份

(微信编辑:叶子)

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