隔日禁食是间歇性禁食的一种方法。在这种饮食中，你每隔一天需要禁食一次，但在非禁食日想吃什么就吃什么。
隔日禁食是一种非常有效的减肥饮食方法，也有助于降低患心脏病和2型糖尿病的风险。
在禁食日，你可以喝你喜欢的无卡路里饮料。例如水、不加糖的咖啡和茶。如果你采用改良的ADF（Alternate-Day Fasting）方法，你也可以在禁食日摄入大约500卡路里的热量。
研究表明，许多人发现，与传统的每日热量限制相比，隔日禁食更容易坚持。而改良版ADF，禁食日可摄入500卡路里的方法，被认为比在禁食日禁食更可持续，但也同样有效。
此外，与传统的限制热量饮食相比，它体重反弹风险的会更小。相反，它甚至可能比连续限制卡路里摄入的方法更有利于长期减肥，甚至减少抑郁和暴饮暴食。
ADF对饥饿的影响是不一致的。一些研究表明，饥饿感最终会在禁食日下降，而另一些研究则表明饥饿感不会改变。
然而，研究一致认为，在禁食日摄入500卡路里的改良ADF比在禁食日完全禁食更容易坚持。
一项将ADF与热量限制饮食相比较的研究发现，ADF对饱腹激素瘦素和饥饿激素ghrelin的影响略为有利。
另一个需要考虑的因素是补偿性饥饿，这是传统的每日热量限制饮食的一个常见缺点。
补偿性饥饿是指由于热量限制而引起的饥饿程度的增加，这导致人们在最终“允许”自己进食时吃得比需要的多。
研究表明，ADF并不像持续的热量限制饮食那样增加代偿性饥饿。
事实上，许多尝试改良ADF的人声称，他们的饥饿感在头两周左右就会减弱。一段时间后，一些人发现禁食的日子几乎不费吹灰之力。也就是说，随着你适应饮食，你的饥饿感降低。
此外，与其他减肥方法相比，隔日禁食在减肥过程中更有效地保持肌肉质量。
几乎所有的减肥方法都会导致静息代谢率的轻微下降，这种效应通常被称为“饥饿模式”。
当你严格限制你的卡路里时，你的身体开始通过减少卡路里的燃烧来节省能量，它能让你停止减肥并感到痛苦。
然而，ADF似乎并没有导致代谢率的下降。一项研究比较了8周标准热量限制和ADF的效果，结果表明，连续限制热量摄入可显著降低静息代谢率6%，而ADF仅能显著降低静息代谢率1%。
此外，在24周无监督的情况下，热量限制组的静息代谢率仍然比研究开始时低4.5%。同时，ADF参与者保持他们原来的代谢率。
隔日禁食似乎不像连续限制热量那样降低代谢率，想必是因为ADF有助于保持肌肉质量。
在禁食日你应该吃什么或喝什么，没有明确规定，只是你的总热量摄入不应超过500卡路里。
最好在禁食日喝低热量或无热量的饮料，如水、咖啡和茶。
大多数人发现在一天的晚些时候吃一顿“大餐”是最好的，而其他人则喜欢吃得早一些，或者分两到三顿。
因为你的卡路里摄入量会受到严重限制，所以最好把注意力集中在营养丰富、高蛋白的食物以及低卡路里的蔬菜上。
在禁食的日子里，汤也可能是一个不错的选择，因为它们往往会让你觉得比你自己吃得更饱。
以下是一些适合禁食日吃的食物：
鸡蛋和蔬菜
草莓酸奶
烤鱼或瘦肉配蔬菜
汤
总之，关于禁食日吃什么喝什么没有明确的限制，但是最好坚持高蛋白食品和蔬菜，以及低热量或无热量饮料。
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