成都人是离不开豆汤饭的,在这么多美食的氛围下,豆汤饭依然坚定的在那,懂得人才知道豌豆熬得越烂才越有味,只需要一口就能暖到心坎。一碗豆汤,一碗饭,再点上一份拌菜,这就是老成都迎接新一天的方式。为了告诉你成都哪里的豆汤饭好吃,食妹儿把这些店统统吃了一遍,让你在众多的豆汤饭中找到心仪对胃口的那家!
温记府庙豆汤饭
这是一家屹立了很多年的老店了,很多老成都人都知道。店面不是很大,外面还有个坝坝可以坐,还没到饭点老板已经开始忙起来了。
这里一到饭点人就开始多起来了,作为老店的忠实粉丝们,简直是风雨无阻都要来吃他家的豆汤饭。
先来份他家的素豆汤吧,豆汤很鲜美,因为豆子很多,所以整个豆汤味道很浓郁,很巴适!
豌豆煮的很耙很软烂,一口入嘴胸腔立马涌现出满足幸福的感觉!
还有他们家的肥肠豆汤饭也很赞哦,他家肥肠处理的很干净,一点都没有腥味。
浓郁的豆汤加上肥肠的嚼劲,就是绝美搭配!
当然豆汤里肯定要加米饭才是最安逸的,泡着鲜美的汤一起吃真的巴适惨!
再来点凉拌菜下饭吃,这才是吃豆汤饭的标配哦~
地址:海椒市街60号附50号
电话:13880255525
陈姐豆汤凉菜店
这也是一家成都老字号豆汤饭店了,也是很出名的了,每天也是有很多老买主来店食用,陈姐家主要以豆汤饭,凉菜,烧菜为主。
photo by 包子niang眼巴巴
先看这个汤底,一看就很浓郁了,拍照的时候小伙伴口水都要流出来了。
这家店的鸡丝豆汤饭可是餐桌上的“小红人”哦,鸡丝比较细嫩,但是分量还是挺多的,满意!
还有这个三鲜豆汤饭,其实就是普通的心肺豆汤饭加了米饭放进汤里烫一下这个过程,胃口小的朋友真的不要眼大肚皮小,这一份够两人吃了!
他家还有肥肠豆汤饭,但是食妹儿觉得味道稍微有点寡淡了,不太喜欢,不过配着重口的凉拌菜也还是可以的。
地址:双庆路47号附8号
电话:13551350515
文殊豆汤饭
老板是地地道道的成都本地人,每天吃饭的人也是络绎不绝,豆汤饭这种物美价廉的食物也是很多在外的人首选之一啦。
店里装修就稍微和别的不一样,有点偏向中国风,看着很大气很宽阔。
最近成都下雨,下雨天来碗豆汤,最是人间烟火了,素豆汤,肘子豆汤都是他家的招牌,随便点哪一个都不会中雷。
素豆汤,汤底厚厚一层又糯又粉的豌豆,均匀融合在热腾腾的汤底里,汤喝起来很有分量,让人爱不释口,喝完一碗还想再来一碗。
食妹儿建议,可以先喝一碗素豆汤,尝尝本来的鲜味,再在里面加软绵的白米饭,这种操作你值得拥有!
不得不说,他家的肥肠豆汤真的太太太良心了吧,一端上来,食妹儿都惊讶了,这么多的肥肠!肥肠是不要钱的吗?!
几乎一整碗都是肥肠,喜欢吃肥肠的朋友真的赚到了哇,肥肠处理的很干净,吃着也很放心。和着肥肠米饭和豆汤一起吃,感觉太赞了。
再来一些小菜搭配着一起吃吧,吃完后整个人都得到了美食的满足!
地址:楞伽庵街23号
电话:028-86957538
新繁老号豌豆汤饭店•江湖菜
这家就在宝光寺附近,人流也是蛮多的,所以老板也几乎不用担心生意的问题。
装修很简单,就是那种很普通不起眼的馆子,毕竟人家是以味道来取胜。
二话不说,我们先点了他家的招牌豆汤饭,还没端上桌,香味已经飘了过来了。
招牌素豆汤饭,加了一些青菜,豌豆不太耙,但是胜在味道浓,汤也很浓稠,而且青菜脆脆的,加上饭还是不错的。
他家只有一种口味的豆汤饭,但是味道超棒,如果在附件办事可以来试一下,专门跑一趟就没什么必要了。
比较意外的是,他家的其他菜味道都还不错诶,这个伤心凉粉很重口了,虽然有点辣,但是味道纯正,下饭吃还蛮有胃口的。
还可以试试他家的酸辣猪蹄和香卤花椒兔,这两个菜还挺开胃的,酸辣猪蹄,酸酸辣辣的,好吃到哭,属于吃完仍想打包一份带回家的那种。
地址:宝光大道中段160号-170号
电话:13348837692
七十一号豆汤饭
七十一号豆汤饭也是近几年才流行起来的,里面也是主要卖豆汤饭的。几乎每条街道都有七十一号豆汤饭的身影。
店铺也是小小的一个,桌椅张数依稀可见,不过胜在干干净净,每天也有很多人来用餐。
那就先点了一份他家的招牌豆汤饭试试,看看味道到底好不好呢。
这家的豆汤饭不像其他家那样都烂完了,他家豆子很软但是没有软烂掉,吃一口满嘴都是豆子的清香。
米饭也很软,随着豆汤的完全浸味,米饭里也透着豆汤的汁水,很好吃了!
基本上这家的性价比还是很高的,一个人点一份豆汤饭,一个小菜,一个凉拌菜完全能够吃的饱饱的,随随便便撑一下午!
食妹儿个人觉得,豆汤饭配一个蒜泥白肉是最巴适的,两种不同口感的菜被很好的中和在一起,吃着意犹未尽呢。
除了蒜泥白肉,还有其他下饭菜供大家选择。
地址:青羊北路6号
电话:19940894905