今天是婆婆的生日，不能外出就餐，去婆婆家为她庆生。做了5道菜1道汤，这几道菜都是婆婆平时喜欢吃的，所以也算是投其所好吧。炒菜用的蔬菜大多是邻居家的大棚种的，新鲜的绿色食材哟。虽然素了点，但是丰盛又营养，晒到朋友圈被夸赞贤惠呢。
晚餐内容：番茄虾仁、肉炒扁豆、蘑菇炒肉、蓑衣黄瓜、苦瓜炒肉、长寿面
【蘑菇炒肉】
以前吃过蘑菇宴，真是吃一次不过瘾的感觉。最早不是很接受菌茹类的味道，总觉得有一股土腥味。知道它们的营养丰富，也只是硬着头皮尝一尝而已。自从吃了蘑菇宴，我对菌类有了颠覆性的接受。所以，在家也开始尝试做起了蘑菇菜。
所需食材：
平菇350克，五花肉200克，盐3克，酱油2勺，葱姜丝适量
做法：
1.平菇洗净撕成大小合适的小块。葱姜切丝，五花肉切片备用。
2. 锅中放入适量食用油，油热放入葱姜丝煸香。 放入五花肉煸炒，至五花肉变色，7分熟。
3. 倒入平菇再加入盐，翻炒2分钟，至平菇出汤变软。倒入酱油炒匀出锅。
【番茄虾仁】
虽说是虾仁，但对于无肉不欢的我来说，总把它看成是一道素菜，哈哈。以往虾仁最常做的做法，就是炒，或者是入馅。后来和弟妹学了一招，放番茄酱炒，味道马上提高了一个层次，家中的老人和小孩也都很喜欢吃呢。
做法：
1.黄瓜洗净切成丁，胡萝卜去皮洗净切成小片。虾仁提前解冻，洗去泥沙。2.锅中放油，油热后放入葱花煸香。先倒入胡萝卜片翻炒匀，至半熟。3.倒入虾仁翻炒至变色，加入盐和番茄酱炒匀。4.最后倒入黄瓜丁炒匀出锅。
【蓑衣黄瓜】
凉拌菜，口感清爽，而且还保存了蔬菜最初的营养和口感，原始的食材加上三五调味品的调拌，吃起来也很舒服。如今，很多蔬菜一年四季都可以吃到。比如说，黄瓜。以前它是夏天的专属，洗一洗，就可以嚼1根。拍一拍，拌一拌，一盘爽口小菜就有了。蓑衣黄瓜清脆爽口，更加让人食欲大开。
做法：
1.黄瓜洗净，用两根筷子放在黄瓜两侧。刀竖直切下，直至筷子处停止，不要切断。当然如果刀工了得，也可以不用筷子。
2. 翻面后，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀，切到筷子处为止，切成片。
3. 每隔5厘米左右将其切断。
4. 撒些盐，腌出些水分。这个过程可以让黄瓜口感更加清脆。
5. 调拌汁。碗中加入生抽，盐，糖，香油，醋调成汁。（具体用量可根据个人口味增减，把握不好的话，用舌头。尝尝：）
6. 切好的黄瓜放入盘子里，浇上调好的汁。
8.锅中放入适量油，烧热后，倒入到蒜末中。撒到黄瓜盘中，拌匀。
【扁豆炒肉】
这道菜说是炒，其实也有点炖的意思了。扁豆和肉香味融合在一起，香味十足。
做法：1.扁豆择洗干净，切成小段。五花肉切成片备用。2.锅中放油，放大料，葱姜煸香。倒入五花肉煸香，加入热水水量最好一次加足，这样菜才会更香。再加入扁豆炖20分钟左右。
【苦瓜炒肉】
【长寿面】