大家都知道一句关于核桃的谚语“白露打核桃”。

至于柴米为什么现在才来跟大家分享核桃的吃法教程呢？

那当然是，现在这个时候，应该是大批的新核桃已经慢慢出现在市场上面了，现在的核桃最便宜，也最新鲜呀~

核桃被称为“长寿果”和“益智果”，是公认的养生佳品。也是我们常见的食材，核桃的做法有很多，比如核桃露、琥珀核桃仁等。现代人的生活节奏快，多从事脑力劳动，工作压力大，要多吃核桃补补脑子，这不是坏事~

接下来，柴米就要给小伙伴们分享几种在家DIY核桃甜点的小教程啦~

小伙伴们快学起来吧！

01

琥珀核桃仁

核桃仁 适量 、 去皮的白芝麻 适量 、 冰糖 适量 、 蜂蜜 适量 、 花生油 适量

1.准备好所需的食材。

2.将核桃仁放入微波炉专用盘子中，入微波炉高火叮咚 2分钟。

3.拿出加入糖 蜂蜜 黄油搅拌均匀。

4.再放入微波炉 2分钟。

5.撒上芝麻搅拌均匀，入微波炉 1分钟。

6.拿出搅拌均匀，晾凉即可。

02

浓核桃炖蛋

鸡蛋 2个 、 核桃 3个 、 红糖 适量 、 黄酒 适量 、 水 适量

1 鸡蛋2个打散。

2 加入少许黄酒搅拌均匀。

3 红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。

4 核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。

5 蛋液和红糖水分别过筛。

6 取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。

7 蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟。

8 小心的将保鲜膜掀开，撒上核桃末。

9 包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可。

03

核桃花生红枣露

核桃 41g 、 花生 100g 、 红枣 29g 、 水 1400ml 、 盐 适量

1 准备花生、红枣和核桃备用。

2 将红枣、核桃和花生用清水洗净。红枣去核切碎粒备用。

3 豆浆机杯里，加入1400ml清水，然后将洗净的食材放入杯中。

4 盖上杯盖，插上电源，选定干豆豆浆程序开始制作。

5 制作程序结束，豆浆机自动进入保温状态，断掉电源，取塑料杯子和漏网，过滤核桃露。

6 核桃露和核桃花生渣分离。

7 将所有核桃露分离后，核桃渣用碗盛起，另外使用。

04

六个核桃

如果还有更加发懒的小伙伴们，那么柴米只能给你推荐六个核桃啦！

不要问我“六个核桃里面有没有核桃？”

问就是“绝对有”

六个核桃相对来说比较方便，早晚餐、工作课间休息、熬夜加班的时候，都可以随手拿起来就喝。也可以加热后用来冲燕麦，既营养，又美味，又健康。

不过说真的，柴米是比较喜欢热饮六个核桃，加热后，核桃的醇香会更加的浓，而且喝起来胃里暖暖的，大家可以试一下哦~

好啦，今天柴米的美食分享结束了，大家都学会了吗？

想要知道更多关于美食的小秘密，请继续关注“柴米人家”哦！

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