小伙伴们，柴米想问大家一个问题——你们家的土豆都是怎么吃的呢？
是醋溜土豆丝、炒土豆片，还是土豆炖鸡块？
今天，柴米给大家介绍一款土豆新吃法——土豆水晶包子！
很简单，小伙伴们快学起来吧！
饺子馅儿200克 、 香菇5个 、 大葱半根 、 小葱适量 、 老抽3勺 、 盐1勺 、 花椒八角适量 、生姜2片 、 土豆4个 、 面粉5克 、 番茄1个 、 盐半勺 、 生抽2勺
1、肉馅放入老抽、盐；锅内放适量的色拉油，放入花椒八角生姜爆香，热油浇在肉上面，花椒八角生姜丢弃，顺时针拌均匀；
2、香菇切碎，大葱小葱切碎，放入肉馅里，拌均匀即可；
3、土豆去皮，用研磨工具磨成土豆泥；我用了4个中等大小的土豆；
4、用干净的纱布挤出土豆泥多余的水分，挤出的水分不要倒掉，静置10分钟左右；
5、水分倒掉后留出淀粉，放入土豆泥、一点点面粉，抓均匀；
6、取适量的土豆泥面团，搓圆按扁，包上适量的肉馅儿；
7、轻轻合上接口，搓成椭圆即可；
8、放入蒸锅里，隔水蒸20分钟左右即可；
9、番茄酱的制作：番茄去皮，料理机打碎，锅内放适量的色拉油，放入番茄泥翻炒，加入盐、生抽翻炒至粘稠状即可；做好的包子在番茄酱碗里打滚一圈；
10、这样特好吃的水晶包子就做好了，水晶包子嚼劲十足，越嚼越香，搭配酸酸甜甜的番茄酱，简直就是人间美味。
就是这么简单，小伙伴们都快动手学起来吧~
好啦，今天柴米的美食分享结束了，大家都学会了吗？
想要知道更多关于美食的小秘密，请继续关注“柴米人家”哦！
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