黑猫的厨房，与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
大家好，又到了黑猫分享每日家常菜的时间了！今天不介绍食谱制作了，来晒一晒我家周末的这顿晚餐，花了1小时做的3菜1汤，只花了20元。说出来难以置信吧？哈哈，会过日子的家庭主妇能想着法子把日子过成诗和远方一点也不难。
周末在家，孩子去同学家玩去了，说要留在同学家吃晚饭。感情好，家长也不介意，其实这样的邻里关系也不错，因为孩子们也经常喜欢来我家蹭饭。难得今天熊孩子不在家，但是饭还是要做的，毕竟难得休息在家，老公也不愿意去外面随便吃。看了看冰箱的存货，这双十一也败了不少吃的用的穿的，还有朋友从老家带来的各种山货，老母鸡啊、腊肉啊、腊鱼等，堆满了冰箱。自己再买了点青菜。如何能把两人吃饭的3菜1汤的成本做到20元？别着急啊，看我的安排！
先来说说青菜吧，这个季节有湖北的红菜苔，也有湖南的白菜苔，都非常清甜，青菜是每天都要吃的。而且现在的白菜苔味道还很甜，买上一把白菜苔，也不过4、5块钱，我非常喜欢菜苔炒腊肉这个搭配，腊肉是闺蜜老家带过来的，自己腌制的腊肉，味道真香。你看这道菜，就这白菜苔自己花了几块钱买来炒，划算吧？
猪肉价格还是贵，但是每顿饭又还是要准备一些肉的，所以这鱼就成了不二之选。在超市里，鱼可以分段卖，一条5-6斤重的大头鱼可以分成鱼头、鱼尾、鱼腩切开来卖，鱼腩，就是鱼身上中间那个部位，这个部位的刺儿不多，我喜欢加点淀粉蚝油和一些辣萝卜蒸着吃。这鱼腩买了12块钱，蒸了一小盘，也算是荤菜了吧？
这老母鸡是朋友从老家前一阵带过来的，自家养的鸡，养足了时日，冬天这会用来煲老母鸡汤最是滋补，冰箱有红枣和干的淮山片，小火慢炖40-50分钟。鸡汤嘛，味道自然是小火煨炖的最美味，而且这老母鸡还是自家养的，品质更是没话说。这只鸡细算了一下，市场买起码得70-80一只，我这冰箱还有1只存货，煲汤材料冰箱都有囤着，嘿嘿，会过日子！
花了5块钱买了2棵娃娃菜，家里还有不少粉丝。娃娃菜的做法和粉丝最搭配，清炒味道也是很不错的，但是冬天天气冷，用小土锅这么煮上一锅，再撒点蒜蓉，开盖扑鼻的香气，素菜也能想到这么做，下厨房这么多年，厨艺也不是白练的！绝对是会做菜的一把好手呀！
没有猪肉，有鸡汤和鱼，三菜一汤，口感清淡又不失营养，朋友们都说，难怪晚餐会这么吃的人都瘦了，没什么脂肪，还能吃得饱吃得好，真会过日子！
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