泉州小吃清单
以下是没事干研究院的研究成果
泉州美食
请放心食用
Part1 鸭店清单
第 1 家是“斯丹姜母鸭”，主营姜母鸭，冬瓜丸子汤可点。
第 2 家店叫“忠记”，除了招牌的鸭和鸡之外，炒菜水准很高，特色菜是大肠头，炒鸭杂（但这个没吃到，早早卖完了），灌肠汤也好喝。还可以点一些时令的海鱼。
第 3 家鸭肉粥叫“奇味鸭仔粥”，店内的卤鸭类配菜水准都很高，不会踩雷，顾客还可以根据喜好，加入小海鲜。
Part 2 面线糊店
我们最喜欢两家，第 1 家是“原桥尾面线糊”，醋肉好吃，大肠特别推荐，不过位置挺隐蔽的。
深夜出摊的是“婷婷面线糊”，卤味是一锅卤出的，都蛮好吃的，可点。其他菜品选择丰富，炸鸡类的不用点。晚上十点左右摊车才会出来哦。
还去了“曾记面线糊”，面线糊厚一点，店里的卤味都比较淡，大肠口感很Q， 醋肉偏清淡，蒜味不浓，酸甜味重。
“后城面线糊”，当地食客最爱的是它的重口味，胡椒味重，面线糊酒味很浓，撒的是厦门高粱浸当归，但是卤菜口味偏清淡，醋肉不入味。更多的是吃一种小时候怀念的重口味。
Part 3 四果汤店
四果汤推荐 2 家，第一家是“秉正堂”，去的是天后宫老店，有蜜香，豆子软软沙沙。
“爱啊”是研究员最喜欢的一家，店内浇头不多，但水果新鲜，芋泥都是手工熬制，芋圆不规则，但吃得出就是手工做，豆子翻沙绵密。
有四果汤奶茶的店叫“壶见”，当地的连锁奶茶店，还可以点铁观音奶茶。
“谢记四果汤”，一家开在学校旁的店，石花膏很脆，芋圆很Q,但糖水没有蜜香味，吃一个甜味，店内的料，菠萝好吃。
店内有各种炸串，猪血糕QQ软软，炸年糕脆皮软芯，玉米粒也很水。
Part 4 其他小吃
肉粽最喜欢“侯阿婆”的，钟楼店。
土笋冻的话，“五叔公”家的比较好吃，但，我们在街头随意买的也不差。
贡糖和花生糖来自“涂门贡糖”。
麻糍来自“吴阿婆手工麻糍”。
油条阿芙佳朵来自“巴浪鱼咖啡馆”。如果爱吃油条，可以直接去对面买。
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本文的研究员
JOJO
坚持化全妆做菜是对食物最大的温柔。
曾写过“2019年家宴系列全套”“ 冰箱养牛排”“ 四月酿梅酒”“ 台州指南2019”
TOTO
少女心的影像工作者
视频组陈伟霆
曾拍过“湖州羊肉”“陕西富平视频”“龙华寺素面”
小堵车
被清洁大叔扔过蟹粉、写过青椒肉丝中餐入门指南、胖 5 斤潮州指南、无限回购零食榜。
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