饿了么不会推给你的豪华外卖
本次测试为没事干最新研究成果
请放心食用
疫情期间外食没有那么多，但好处就是喜欢的餐厅拓展了业务，推出了商务外卖！
是的，坐在家里花几十块就能点到人均 300 馆子的外卖套餐！外卖水平直线提高~
饿了么不会告诉你，但是懂得人就知道哪家烧肉饭最正！
哪家鳗鱼饭最新鲜？
哪家螺蛳粉最臭（划掉）香？
美团外卖也不会告诉你哪家成都串串的黄喉最嫩？
哪家奶冻最香甜？
但这些优质外卖清单，都在这里，懂得进！
第 1、2 家 烧肉店的定食
一份吃到肉气攻心
研究员下班聚餐常去一家烧肉居酒屋：
现在居然推出了三种肉拼的烧肉饭，一试果然在线！
平时他家肉品质就不错，烧肉套餐的肉也选的很细致：猪颈肉、鸡腿肉和牛肉~
还可以多花 3 毛可以带一份店里自制的烧肉蘸酱和拌饭酱。
牛肉是用的是偏瘦的肥牛，很嫩。
配上烧肉酱极其下饭。
猪颈肉可以蘸着酱吃。
肉都烤得不错，带着迷人的烟熏碳烤味~
怕腻就淋点青柠汁，配着包菜丝吃~
其实也不腻，哈哈。
如果偏爱肥牛的口感，也可以专门点 牛丼饭。
下单方式：这家店叫“大馥”，是一家连锁烧肉居酒屋，堂食人均180左右，气氛很好，适合下班聚餐。
三种肉套餐 55 元，牛 丼饭 49 元，但肉量很足，性价比高。
另外一家烧肉饭，来自一家人均三四百的台式烧肉店。
推出的定食牛肉套餐，里面有两种牛肉， 牛小排和 牛肋条。
喜欢淋上他们家配制好的烧肉酱汁：
牛肋条肉吃上去也很满足：
便当里配了泡菜，店里自制的，比普通韩式泡菜做得更甜一些，好吃爽口。
猪肉套餐则是松阪猪和猪五花双拼。
烤得火候刚刚好：
五花肉和泡菜是绝配呀！
另外，他家米用的很好，套餐里的米饭很香！
这很加分！
还可以顺便再点个苹果西打，烧肉要配气泡饮料！
苹果西打是厦门、台湾地区常喝的一种果味气泡饮料。
如何下单？外卖app上搜“橘焱胡同”，堂食一般人均在 300-400 元。店内的肉品质很好。
外卖点的牛肉套餐 68 元；猪肉套餐 58 元。
第 3、4 家
家常味道升级版
连小菜都做得非常用心
老板是台州人的一家小酒馆，居然也做外卖了！尤其会做鲳鱼小黄鱼这类食材~
不过这是堂食，外卖没有~
看到红烧小黄鱼套餐，立马点了。果然用料新鲜，加了蒜和两种辣椒圈去红烧，鱼肉嫩、微辣很鲜。
精华在汤汁，红烧黄鱼的汤非常鲜美，用来淘饭能迅速把饭扫光。
定食里配的小菜也很用心，通常是渍鹌鹑蛋、自制香肠、鱼饼三选二。
都是店里的自制招牌菜，菜单上也能点到，算是很用心了。
店里的脆皮咸鸡可以一试，鸡肉好，有鸡味，皮脆脆的：
连骨头都有了味：
蘸着葱姜油吃，咸香下饭。
不下份饭怎么对得起它！
不过有时候它也会作为配菜出现在套餐里，像是开彩蛋。
还有台州食材+川菜的做法，比如 水煮龙头烤。
龙头烤在潮汕那边叫九肚鱼，肉含水量大，像豆腐一样，江浙一带也常吃。
鱼肉豆腐般嫩嫩的口感，非常滑溜，和椒麻的香气很搭。配饭~
外卖app搜“醉东”就可点到。醉东是一家我们都很喜欢的台州菜餐厅，里面也有调酒卖。干净清爽，是调味水准很高的家常菜~
他家商务套餐常有折扣，折后一般不会过 60 元。
还有一家广东菜餐厅是我们的外卖食堂。它们现在推出了很多一人食小菜，每份 5 元，专供外卖。
但调味都蛮用心的，猪油渣开洋炒萝卜，用葱姜蒜和虾让原本寡淡的萝卜变得很有滋味，必点。
酱焖茄子，软糯香甜。
炝炒土豆丝，也特别下饭。
有时候只点一份主食时，就会点 梅干菜牛蛙饭。
蛙肉饱满且嫩~
咸香的梅菜拌着饭，很香。
实在不过瘾可以点个 盐焗乳鸽，肉嫩多汁。
下单方式：app上搜“惠食佳”，惠食佳 也是人均 200 元左右的餐厅，但外卖实在是优惠。
素菜基本 5 元 一份，梅菜牛蛙饭 29 元，量不大，适合一人食。
第 5、6 家
重口味爱好者的福利！
收到这份毛血旺时，我们是震惊的！也太太太大了，够三四人吃了！
来自曾经的川菜贵餐厅，毛血旺是招牌菜。
一份毛血旺，料非常丰富：鳝鱼虾子毛肚鸭血午餐肉等~
是传统的川菜毛血旺的做派，里面肥厚的鳝丝~
你能看到的料，都用得新鲜。很嫩的牛肉：
鸭胗也是爽脆有嚼劲。
鸭血很嫩，而且很入味：
虾子新鲜弹牙：
百叶脆嫩无腥味：
连里面的小透明香菇，都选了很肥厚的：
每样食材都入味，香辣鲜，实在是下饭神菜!
下单方式：外卖app搜“俏江南” ，还附送一锅红油，第二天下点新鲜菜，又是一顿啦。
毛血旺一份 120 元左右，够三四人吃了！
有一家麻辣串串，没有外卖平台上那些在推荐位的串串有名。但是意外地好吃！
飘满芝麻的红油，隔着袋子都能闻到香味~
猪黄喉非常惊艳，比许多老牌火锅店都还要嫩和新鲜。
即便是重口的调味下，依然吃得出冬瓜的水脆。
薄薄脆脆的牛百叶，嫩。
还附了一个酱碟，不是很能吃辣的人可以滤掉一层辣油。依然香！
还有爽脆的小郡把~
软嫩的鸭血~
小串牛肉也是嫩嫩的。
无骨鸭掌也很入味。
啊还有我喜欢的百叶豆腐，蘸着汤汁。
再点个脆脆的罗汉笋。
要点一碗米饭哦，不然吃得时候会后悔！
他家还有小食，最推荐 鸭头，卤汁带着点中药味。
一口下去，能吸到很多东西，脑髓，鸭头间宝贵的肉，都带着卤汁的香味。
老妈蹄花，汤底醇厚发白，也有大粒的芸豆。
猪蹄已经软烂，汤的滋味浓郁，和在川渝地区吃得味道接近。
下单方式：外卖平台上搜“归蜀第成都串串”，我们点的是梅花路店。
人均 60 元左右。
以上这两家来自地主陆陆叔叔的推荐，他说偶尔点外卖，就会点一些家里不能做的。
第 7、8 家
贵寿司店的定食，酒馆的便当
人均2000左右的贵寿司店，也是随着疫情，发展了外卖线！一整套餐搭配的很均衡。
肥糯的鳗鱼，搭配着甜咸的特调酱汁，再配着一口米饭，简直治愈。
选材好，出品有保障，酱汁配比又是精心调制的，工作日吃到这样一份鳗鱼饭，上班都有更多动力了！
套餐里搭配的日式小餐点很丰富：
里面还有炸竹轮，厚蛋烧等配菜。
这家外卖中， 老西门盐酥鸡可以加一份，肉嫩爆汁。
主厨是台湾人，据说很爱吃盐酥鸡，研究了自己的配比，但是太远不建议购买，会没有脆壳。
附送了一味独家秘制的蘸料~
有些小菜是贵寿司店特有的，食客一边吃寿司一边用来清口，很特别，也很少能单独点到。推荐这家的 紫苏苹果，紫苏叶包裹苹果腌渍，味道偏甜一些~
下单方式：外卖平台上搜“鮨直辉”，可以点到盐酥鸡。
鳗鱼饭在外卖平台已经下架，现在鳗鱼饭需要预定，采用活鳗现烤，馋这一口的可以加官方微信：sushiteru。
另外一家便当，来自一家台湾小酒馆，在上海开了很多年，虽然是酒馆但台湾菜做得很地道，特别是台式卤味和热炒。
在店里喝酒时对台式 香肠印象很深，现在他们也做外卖。
无论是配着饭还是配着蒜片吃。都很好！
便当里的配菜做的挺用心。菜脯蛋煎出了焦边。
芸豆丝和花菜都很水嫩~
卤豆干蘸着辣椒和酱油膏，也很香。
下单方式：外卖上搜“okaeri”，他家中午会有便当套餐，晚上只有小菜，推荐香肠、卤豆干、卤牛肉。遗憾的是，卤肉饭做的不够好。
便当 人均 58 元左右。
第 9、10 家
贵小笼包餐厅的蛋炒饭
西餐厅的三明治
一家以小笼包出门的贵台湾菜，也在做外卖。小笼包外卖送过来，都有定制的精致小盒子~
但是，容易冷，不太推荐。
但这次，要推荐的是他们的炒饭。
名字是 排骨饭，对，台湾称的排骨饭是指大排。
包装也很精细，肉和饭是分开的。
大排比较实在，大块，蒜味很足。
炒饭的蛋白和蛋黄是分开，和米饭粒粒分明。也就是我们所说的金银蛋炒饭~
啊一定要配一个 酸辣汤，很够味！
木耳丝笋丝蛋花，都是真材实料的。
下单方式：外卖平台搜“鼎泰丰”。推荐排骨饭、酸辣汤。
排骨饭 68 元每份；酸辣汤 40 元。
一家西餐小酒馆，以前会去吃brunch，现在发展出了外卖后，会点他家的 鸡肉皮塔三明治~
锡箔纸包装，送来还是热fufu的。
皮塔饼起源于中东及地中海地区，也是用面粉发酵起来的。外皮Q韧有弹性，加上肉类的馅料后，很像我们这边的肉夹馍。
馅料很用心，用了卷心菜、紫甘蓝，西红柿、香菜各种蔬菜，还加了点腌渍过的萝卜丝，配上酱汁，味道丰富又清淡。
大块的鸡肉，肉食动物也很满足，但是吃完不会觉得很负担~
还必点一个水果奶冻。
表层是果酱和一些新鲜的莓果。
酸甜的果酱搭配奶香味足的冻，特别好吃。
打败很多甜品店，一勺一勺停不下来！
下单方式：微店搜“Oxalis 欧社餐厅”，会同城派送
这两家推荐来自“觅食”公众号作者喜北
题外
再来速速说一下常点的 2 家螺蛳粉外卖！
一家擅长干拌：
料头非常丰富：螺丝肉末、木耳丝、酸豆角、酸笋、腐皮。
可以像点菜一样点一桌料头！
灵魂 酸笋口感脆嫩，带着发酵的酸辣香。
当然，酸笋也是许多人闻到的“臭味”来源。
香浓的螺肉炒肉末，香辣软糯的芋头、脆皮锅烧。都是必点！
锅烧就是炸五花肉，这算是在上海吃到比较优秀，接近广西的了！
而且他家点单可以点到一碗广西特色木薯糖水。口感qq的像芋圆~
木薯是芋圆的主要制作材料，直接煮成糖水冰镇后，木薯也会带有一丝丝芋圆的QQ口感，很特别哦。
点单方式：外卖app上搜“粉家”，粉家堂食经常爆满，人均 45 元左右。
汤粉就会专门点一家 “小螺莉”，也在上海螺蛳粉界一直小有名气。
他家的汤既清爽又鲜美。
泡辣椒可太好吃了，不是很辣，青椒的鲜脆和蒜香腌渍过的味道。拌在粉里，清爽开胃。
腐皮特别柔软，浸了汤汁也很鲜美。
还有酸笋和黄花菜，爽脆酸。
点单方式：饿了么 搜“小螺莉”。堂食的牛蛙好吃，但外卖上没有，人均 30 元。
本次地主陆和喜北分别为我们推荐了两家好吃的豪华外卖，两位的公众号我们平时都喜欢读。地主陆（公众号同名）谈美食地道、扎实又风趣，喜北（公众号“觅食”）把米其林、小馆子和路边摊写得人心向往之。欢迎大家去关注～
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再来一盘咸鲜下酒菜
大条肉厚的鸭舌，酒糟卤得喷香，软嫩入味带一点汁水，太适合夜晚配一杯酒。戳图就能拥有
JOJO
坚持化全妆做菜是对食物最大的温柔。曾写过“网红小家电测评”、“四月酿梅酒”
TOTO
田野食物观察家
拍过“湖州羊肉”“新会烧鹅”“富平柿饼”
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