辣椒是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，也是平时一日三餐必备之佐料。辣椒的病虫害较其他茄科植物，病因复杂，症状多样，很多病因难以定论，所以在实际的防治中，很多菜农凭借自己的传统种植经验来进行诊断和防治，用药不正确，方法不科学，导致辣椒出现药害，致使病虫害不仅没有防住，反而传染更快。所以想要科学防治病虫害，提高产量，首先要找准病因，认清病害，同时要加强园间日常管理。

今天主要给大家讲下辣椒的青枯病，因为它与辣椒枯萎病的发病症状相似,很多菜农无法准确鉴别，导致用药不对而错过医治最佳时机，接下来从辣椒青枯病的为害症状、发病规律、防治方法这三个方面来具体分析，希望给广大菜农一些参考、借鉴的作用。

一、为害症状

辣椒青枯病与辣椒枯萎病的发病症状相似，容易误诊。辣椒青枯病是辣椒生长期遇多雨或者温暖天气时发生的主要死棵病害。辣椒各个生长阶段都可能发病，但主要发生在进入开花坐果期以后。主要危害辣椒维管束,其次为叶、茎和果实。导致整株辣椒萎蔫死亡,且园内传播极快。

1、对维管束的为害

病菌感染维管束后，在高温高湿的适宜环境下，开始聚集在导管内繁殖，由于数量众多以致堵塞导管，维管束由于内部损伤颜色由原来的绿色逐渐变为黄色乃至褐色，髓部及皮层也跟着变色，最后枯死。

2、对叶片的危害

发病初期辣椒仅辣椒顶部幼嫩组织叶片萎蔫下垂，似乎为缺水假象，偶尔下部叶片表现为凋萎，后期靠近枝头梢部的幼叶开始迅速脱落，出现一些光溜溜的枝条或顶部无叶现象，发病轻的病株白天萎蔫，早晚可恢复正常，但因辣椒株体大小不同而略有差异，小株体，发病很快枯死，叶片不变色；大株体，叶片逐渐褪绿黄化，后期叶片变为褐色，显枯焦状。

3、对茎的为害

茎部感病后，外表基本没有什么变化，在高温高湿条件下，有时呈现水浸状褐色条斑，后期切除茎横切面可见污白色菌浓出现，有时病株茎上能生出不定根及气生根。

4、对辣椒果实的为害

感病的辣椒果实初始从外表看不什么端倪，但切开果面，可见内部已经变为褐色，后期病果水浸状坏掉而脱落，失去食用价值。

二、发病规律

1、发病条件

辣椒青枯病是一种细菌性病毒，菌体呈短杆状，两端钝圆，长满鞭毛，细菌生长的适宜温度为25℃~37℃,在10℃~40℃均可繁殖发育。病菌喜温喜湿,适宜的土壤PH值是6.6。由于休眠的芽孢必须在高温高湿条件下才能变为活跃的细菌，所以温度及雨水传播上起很大作用。当温度达到20℃时，细菌开始活动，当温度25℃时，病菌可侵入寄主开始繁殖。

在连降大雨、暴风雨或雨后骤晴的情况下，病害的发展最快，辣椒不同品种抗性有差异，野生品种类抗病力较强，而普通的人工栽培品种抗病力较差。高畦栽培的植株根部不易积水、通气性好，可以减少发病的机率，而平畦栽培恰好相反，排水不良、连作、地下害虫多、磷肥过量、通风不好及湿度大田地发病较重。

2、传播途径

辣椒青枯病苗期一般不发生，青枯病病菌的初侵染源一般为带病株残组织、肥料、带菌的种子等,多年生的杂草也是它们寄主，如:刺苋菜、鬼针草、苍耳等。如果没有寄主植物，也可在土壤中存活14个月之久，传播介体主要有昆虫、风雨、灌溉水、地下害虫及农事操作等，但在水田中容易死亡。菌核在这些媒介上越冬，来年病残体上的芽孢是病害的初侵源,借助风雨近距离扩大侵染。在高温高湿的条件下，芽孢被雨水反溅到茄植株上繁殖为活性细菌，所以接近地面的根部维管束首先发病，雨后或早晚露水未干前，在田间进行农事操作时可以通过手、杂草和农具等进行传播。

青枯病细菌主要感染成株期，尤以盛果期发病最严重，芽孢在湿润的寄主根部表皮上萌发后从气孔或伤口侵人，细菌入侵后在寄主维管束繁殖生活，由于数量众多，堵塞导管，致使株体营养无法正常输送，从而导致株体萎蔫枯死。枯死残体上的细菌借助农事、风雨等再次侵染周边正常植株，不及时处理只需三天即可致其感染死亡。

三、防治方法

1、农业防治：重病地与非茄果类作物实行3-4年轮作或水旱轮作，最好与十字花科、禾谷类作物等辣椒青枯病菌的非寄主作物轮作，可有效降低该病发生机率。种植抗病品种也是控制辣椒青枯病最经济有效的方法，目前抗辣椒青枯病的品种有湘研1号、通椒1号、粤椒1号、新椒1号等，要根据种植表现因地制宜地选用。

整地时施草木灰或施用石灰使土壤呈微碱性, 以抑制细菌的繁殖和发展，从而增强植株的抗病性，同时增施钾肥和以硝酸钙代替铵类氮素化肥，也有利于辣椒抗青枯病。

栽植时要高垄深沟，以利于排水通畅。浇水宜穴浇或滴灌，小水勤浇，保持田间墒情良好。若田间出现少量病株，应及时拨除出园，且在病穴四周撒少量生石灰，此时切忌抽水漫灌，以免病害蔓延暴发。

及时防治虫害，尤其防治地下害虫对植株的伤害。利用夏季高温气候深翻灌水，可以有效杀灭土壤细菌；保持田间清洁，及时铲除田间和周边的杂草，生长初期进行深中耕，其后宜浅耕，至生长旺盛则停止中耕，以免损伤根系；追肥时多施钾肥，少施或不施磷肥，适时叶面肥喷施，以增加辣椒植株的抗病性。

2、物理防治：适时播种，播前可用福尔马林200倍液浸种消毒，最好用营养钵育苗移栽，移栽时尽量少伤根系，发病重的田地可利用抗性砧木嫁接，培育抗病辣椒苗。合理密植，一般可栽亩栽4000株左右，早熟品种可适当密一些，晚熟品种可适当稀一些。

3、药剂防治

(1)在坐果初期未发病时，可喷施70%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、或20%细菌速净可湿性粉剂500倍液、或50% 春雷氧氯铜可湿性粉剂500～600倍液、25%青枯灵可湿性粉剂800倍液灌根，每7～10 天喷1次，连续2～3次，可预防青枯病的发生。

(2)发病初期。选用青萎散500倍液、或20%细菌速净可湿性粉剂500倍液、或3%克菌康可湿性粉剂1 000倍液+特立克杀菌剂700倍液进行灌根，每10 天灌1次，连灌3～5次即可。同时，也可选用72%农用链霉素可湿性粉剂2 000倍液、或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、或77% 可杀得可湿性粉剂500倍液，每隔7～10 天喷1次，连喷3次。

(3)田间病连片发生。用100～200 mg/kg农用链霉素、或70%敌克松可湿性粉剂1 000倍液灌根，连灌3～5次。同时可喷施14%络氨铜水剂300倍液、或50%琥乙磷铝可湿性粉刺500倍液、或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，每7～10 天喷1次，连喷2～3次，可有效抑制预防辣椒青枯病的发生。

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