猕猴桃,也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等,原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇,一般是椭圆形的,营养丰富,兼具抗癌功效,猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合,因早期猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,如今适逢金秋季节,也是猕猴桃成熟采摘的季节,果园是一片硕果累累,丰收在望。
种植猕猴桃树经济可观已是不争的事实,但是在猕猴桃树种植的过程当中,难免发生各种病虫害,其中有一种低温高湿的病害叫猕猴桃灰霉病,这种病害从春季便开始感染猕猴桃叶片,相继侵染花蕾、花朵、果实,储藏期也会高发传染,特别是在低温潮湿的环境下,猕猴桃灰霉病的传播速度更快、范围更广、危害更严重、根除难度大,尤其在定果后至套袋前后,会出现持续的侵染高峰,造成猕猴桃套袋前后大量落果,给果农们带来严重的经济损失。今天田园小哥就从猕猴桃灰霉病的发病症状、发病规律以及防治方法这三方面进行分析,以便果农们在生产实践中参考、借鉴。
一、猕猴桃灰霉病的发病症状
猕猴桃灰霉病又叫软腐病,主要发生在猕猴桃花期、幼果期和贮藏期,是一种低温高湿的真菌性的病害,危害范围广、致病性强、传播迅速,可以危害猕猴桃树的花朵、果实及叶片,其中以花朵及果实的受害最为严重。
1、对花蕾的危害:花蕾受害,发病初期从雄蕊以及花瓣的顶端开始,发病部位出现水渍状褐色斑点,随着病害的加重逐渐扩展到整个花蕾,致使花蕾无法正常绽放,后期变成褐色并枯萎脱落。当天气潮湿时,病花蕾腐烂速度加快,表面上还会长出鼠灰色的霉状物。当天气干燥时,花蕾会很快的蔫萎脱落。
2、对果实的危害:
(1)幼果:幼果感病后,其乳黄色的绒毛逐渐变为褐色,幼嫩的果皮处出现淡褐色病斑,天气潮湿时,病斑处开始腐烂,严重的直接从树上脱落。
(2)成熟果及储藏果:发病一般先从果蒂处发病,果面出现明显的水渍状斑点,受害部位稍透明,逐渐病斑处腐烂,随着病情的加重,病斑均匀向果实内扩张,直至半个或整个果实全部感染,腐烂果实有酒糟味,初侵染的果肉有绒毛状菌丝体,天气潮湿时,果皮上出现一层不均匀的灰白色霉菌,天晴后霉层上可形成灰黑色鼠粪状物。
3、对叶片的危害:发病初期以带菌的雄蕊或花瓣附着于叶片上的部位为发病中心,受害叶片长出许多轮纹状的褐色斑点,当遇到阴雨天气果园潮湿时,这些病斑相连扩大,叶片开始出现卷缩,叶背面产生灰色霉层,上有白色小点,天气干燥时叶片焦枯脱落。
二、猕猴桃灰霉病的发病规律
1、猕猴桃灰霉病的病原:
病原是半知菌亚门灰葡萄孢霉菌,称作灰霉菌,菌落蓬松绒毛状,初为白色,后逐渐变为灰白色,边缘不整齐,菌落条件适宜分生孢子,分生孢子卵圆形或椭圆形,无色或淡灰褐色,单胞,气温5℃开始繁殖,正常生长繁殖的温度0℃-30℃,尤以20℃生长最旺盛,一般在温度18~25℃、湿度80%以上环境中均可完成侵染。
2、猕猴桃灰霉病的传播特点:
灰霉病的病菌主要以菌核和分生孢子在果、叶、花等病残体组织中越冬,等到了来年初花及末花期,遇到降雨或天气高湿的条件,便产生大量菌落,借助风雨、修剪工具等把病害进行传播,病菌侵染花器,引起花腐,带菌的花瓣落到叶片上引起叶斑,残留带菌的花瓣附在幼果梗上,病菌从果梗伤口处入侵果肉,引起果实腐烂,采果后和果实入库运输贮藏期继续危害果实,造成果实品质下降。该病菌潜伏期较短,再次侵染次数多,低温高湿极易引起灰霉病盛行。
(1)发病与虫害的关系
受过昆虫啮食的猕猴桃树会比健康的猕猴桃树发病率更高,发病程度更重,常见的虫害有桑盾蚧、金龟子、吸果夜蛾、透翅蛾等。
(2)与树龄、树势有关
一般树龄越大,树势衰弱,灰霉病的发生率和感病指数越高,主要是因为树龄大的植株隐藏的病源相应也多,衰弱树根系老化,转运养分能力下降,多年树养分消耗过多,树势也相对衰弱,有利于病原菌的侵入和危害,反之,幼树生长旺盛,不易感病。
(3)与温度有关
该病菌最适宜生长繁殖的温度是5-30℃,20℃以上病害扩展速度变慢,随着气温逐渐升高,病害扩展速度愈加缓慢,尤其遇到多雨或低温天气有利于病菌危害,尤其在长江流域降雨较多地区,开花期在低温与雨水的双重作用下,果园发病明显增多。
(4)果园管理不当,
果树过度修剪、拉枝、环剥、枝叶郁闭、或者是果园种植的土壤排水不畅、地势低洼易积水、密度过大,虫害过多、肥料缺乏、负载过多等都会给灰霉病提供发病的机会。
(5)储藏不当
果实未完全成熟、入库温度较低、果实含水量较高、果实没有提前预冷、果实采摘运输机械伤较多、冷库消毒不彻底均可加大病菌感染概率。
三、猕猴桃灰霉病的防治方法
(一)农业防治:
1、减少伤口
日常做好病虫害的预防和防治工作,发现虫害要及时防治,同时对果园进行修剪、拉枝、环剥、中耕除草等农事操作时要格外小心,尽量避免造成不必要的机械伤口,特别是对树龄比较大、树势较弱的果树。
2、修剪清园
过于密集、旺势的枝条进行夏剪,对树冠外围结果枝要连续摘心控制,面积较大的规模化种植园区,可对结果枝萌发的二次枝人工抠芽或掰除,阻止三次四次枝梢萌发,增强园内的通风透光条件,但是要避免过度的修剪,同时注意果树合理负载,以免树势变弱,让病害趁虚而入。在冬季要进行一次彻底的清园,把病枝残枝进行修剪和摘除,在地上的落叶、病残组织、病花、及病果要清扫清理干净,然后带到园外进行集中处理,减少来年的病菌基数。果树修剪之后可以使用波美3~5度石硫合剂喷洒树干,冬季涂白保暖,以免产生冻害。
3、合理施肥
日常加强对果园的管理,均衡施肥, 在猕猴桃果实干物质和可溶性固形物转化形成期,停止氮肥供应,要增施有腐熟机肥料、适施磷、钾、硼等中微肥,协调营养生长和生殖生长,提高树体抗性,还可以喷洒叶面肥,增强果树的树势,提高果树的抗病能力。
4、土壤水分管理
选择在排水性能良好的土壤进行合理密植,实行垄上栽培,在不十分干旱的情况下,尽量避免果园灌水,不要把猕猴桃树种植在低洼地带,在雨季来临之前要检查沟渠通畅情况,雨后及时观察果园情况,避免果园内积水,降低果园的湿度。
(5)清除杂草
及时刈割或翻锄果园杂草及分蘖树,特别是树盘1m范围内的杂草,降低园区湿度,不要套种有益于害虫越冬的作物,破坏病菌生存繁殖环境,降低病原基数。
(6)科学储藏
采收时选择在晴朗天气,并且避开树上露水,小心精细采摘,避免果实受伤,储藏前严格挑选,运输时轻拿、轻放,尽量减少伤口,坚决杜绝带病、伤口入库,入库后适当延长预冷时间,降低果实湿度。
(二)化学防治
猕猴桃开花前后及阴雨连绵季节是该病危害、传播最严重的时期,也是药剂防治的关键时期,重病果园可在开花前后各喷施一次,阴雨连绵的季节在发病初期进行防治,每隔七天或者十天喷施一次,连续2-4次为宜,药剂轮换使用,喷洒时要均匀、喷透,以雨前喷药最好,秋季多雨,应注意天气预报,抢抓时机,提前施药,严格遵循药剂安全间隔期规定,采前20 天停止喷药。
可参考的药物有:50%速可灵可湿性粉剂1000-1500倍液、40%百可得可湿性粉剂1500-2000倍液、50%扑可因可湿性粉剂1500-2000倍液、嘧霉胺、咪鲜胺、腐霉利、异菌脲等化学药剂。
综上所述,猕猴桃灰霉病侵染期长、感染率高、感病点多,发病的原因复杂,发病程度高低与病菌基数、清园不彻底、虫害、天气环境、果园管理、储藏运输等都有很大的关系。想要减少猕猴桃灰霉病的发生,必须要用农业防治和化学防治相结合,日常做好肥水管理、合理修剪、及时防治病虫害、科学采摘储藏以及科学的使用化学药剂,才能使猕猴桃灰霉病得到有效控制,提高产量和品质,减少果农们的损失。