1999夏天,第一次来 来关帝庙拜拜,爸妈在人山人海中拉紧我的手,天气太热了,就带我来旁边这家店喝了人生中的第一次果汁...
2005年,第二次来 人生首次单独和朋友出来玩,兜里揣着零花钱,一人一杯感受当下最小资的体验...
这一次来 离上次已经很久很久了,经过疫情有些店没了,但也陆续开了新的店铺,22年了它还在,真好。
这里估计是泉州最早的一家果汁店了,98年开的,在当时也算是很时髦的品类了~
一对夫妻风里雨里坚持着开了22个年头,刚开始太难了,亏了整整2年,卖过车,卖过房子一直供着这家店,到第3年刚刚才持平,却从来没想过放弃。
店就开在关帝庙旁边,跟想象中的“杂乱烟火”不同,临街的店铺,是地中海风格。老板娘黄姐说:“一直跟着时代的发展,每三四年就要装修一次。”
看来真的是把店当成孩子一样去照顾了~
“店名是那个电影的名字吗?”
“对啊,当时开店的时候不知道取什么名字,电影刚好大火,就用那个名字了。”
“很多人在这里相亲,成了很多对,结婚后每年纪念日都会来这里过的,从两个人来到后面带小孩来,好几对呢。”
开了18年的果汁店,最早5元一杯,四年前刚转型,开始做私房菜,番茄好奇的问黄姐为什么转型,以为会听到成本、利润、市场之类的关键词,但都没有。
“说起来也是很好笑,我怀孕时特别爱吃水煮,吴哥每次陪着都去一家店吃,后面那家店倒了,吴哥就说我自己做给你吃!”
后面不小心让同学好友吃到了,惊为天人,天天去家里蹭饭,再后来不好意思带着菜去蹭饭,然后就一直让他们做外卖。
没想到一做就火了,外卖单子越来越多,干脆就把店改成私房菜,果汁现在只做芒果的。
吴哥负责整个店铺的大菜,黄姐负责点单,送菜,做果汁...在现场听到最多的一句话是:
“你们x个人,点这些够了,不要点了”“吃不完,要浪费的”
· 水煮三鲜 ·
菜上桌后,番茄才明白点菜真的要听姐的话,因为真的太大份了......
我们点的是最小份的,98元/份,没想到直接上了一大盆!
水煮在泉州真的很常见,要说他们家有什么特别的也就那样。但胜在材料新鲜,辣度泉州人完全hold的住,味道不是家常的味道,出乎意料的专业。
料很足,不唬人。鱿鱼是小只的小管,很脆;鱼片很嫩很滑;虾就是鲜,一只黑头的都没有。
汤也好喝,没有那么多味精味,很鲜~
· 姜爆乌鸡 ·
黄姐强推他们的姜爆乌鸡,刚上桌就闻到焦香的味道,吹一吹热气送进嘴,咸甜适中的鸡肉嫩滑入味,全部切小块很好入嘴,用来拌饭最舒服不过!
· 醋肉 ·
大家都是从小吃到大的吃醋肉高手,可以去试试。看起来好像粉很多,但里面肉也挺大块的,醋味够,沾上高仔酱,挺爽~
· 芒果汁 ·
卖了22年的芒果汁还是要试一下的,没有没什么神奇的味道,就是纯芒果,杯子很复古,应该是用了好久的。
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前几天七夕番茄又点了一次外卖,也是分量感人...
热情健谈的黄姐,脸上总有着对生活知足常乐的笑容。我们临走时,她早已忙的团团转了。
本来想问问她和吴哥的爱情故事,但想想也觉得多余,他们爱情的样子就是在柴米油盐中,平凡但又真实。
番茄希望他们家能一直开下去,因为会不会像电影里的情节一样,几年后错过的爱人在那里重逢...
或许味道不至于专门驱车前往,或许价格环境也没有太大优势。但是若你哪天路过,不妨可以停步一试。
不见不散餐果吧
营业时间:10:00-14:00 ;16:30-24:00
地址:涂门街168号(关帝庙旁)
编辑 | 肚肚
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