饼真的是包容性很强的食物，可以将多种自己喜欢的食材混合在一起做成美食，营养又美味，今天宝妈就给大家分享一道红薯饼的家常简单做法，不需要太多食材和调味品，简单一做，吃起来特别的香。
红薯，也就是地瓜，富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养成分，有助于调节肠胃健康，改善便秘，既能做主食又可以当蔬菜，同时红薯中赖氨酸和精氨酸含量都非常高，对身体抗病力都有良好的作用。
【准备食材】80克红薯，15克面粉，少许清水和食用油
【做法步骤】
1、把准备好的红薯去皮，清洗干净，擦成丝装入盆中，然后再加入少许面粉和清水，搅拌混合均匀，备用，没有工具的可以先切薄片再切细丝，还可以把红薯条切成丁，当然也可以根据个人喜好打入2个鸡蛋，切入少许葱花，再加上少许食盐，宝妈没有加鸡蛋、葱花和食盐，只加了红薯、面粉和清水。
2、平底锅或者电饼铛烧热，加入少许食用油，油热后用勺子舀入一勺红薯面糊，摊平整理成圆形，小火慢煎，煎至底部定型变色后翻面，再煎另一面，煎至两面金黄熟透即可。
关于地瓜的做法，还有很多，拔丝地瓜，蒸着吃，烤着吃等，地瓜饼的做法也有很多， 比如把地瓜蒸熟后压成泥，和面粉，鸡蛋，葱花和食盐混合均匀，煎成地瓜饼；宝妈一般都是直接把地瓜擦成丝，和面粉混合之后，不加任何佐料直接煎成地瓜小饼，外酥里软，香甜软糯，可以当主食，当零食，也可以给孩子当早餐食用，再来上一碗自制八宝粥，营养又美味，孩子特别喜欢吃，每次孩子都得吃上一盘，不仅孩子爱吃，大人也喜欢。
关于红薯，你还有哪些吃法呢，欢迎在下方留言区留言讨论，我是宝妈，一直致力于用最普通的食材，做出最美的味道，喜欢宝妈的分享， 请关注宝妈，分享、收藏、转发、点赞，并留下您宝贵的评论，我们一起研究探讨，此图文系宝妈原创，严禁不良媒体搬运、盗图，宝妈保留追究法律责任的权利。