鱼是我们生活中最常见的一种食物，它具丰富的蛋白质，即是妈妈们补身体的好物，也是孩子辅食中必不可少的一道佳肴。况且鱼肉软嫩，对于牙齿没有长全，和咀嚼功能退化的老人来说更是补充营养的首选。但是鱼肉中的鱼刺，却是一个隐形的杀手，很多人会因为一个小小的鱼刺丢掉性命。
2013年12月，湖州的李女士在吃饭的时候被一个长2.5厘米的鲫鱼刺戳在了她的食管上，并且刺破了紧贴食管的主动脉，但是就血流不止。
家人把李女士送往医院的时候她都已经休克了，这时候医院的各大科室联合抢救，才把李女士抢救了回来。但是就是这样让李女士也是丢了半条命。
2015年1月，四十岁出头的张先生因为吃了红烧鲫鱼时鱼刺卡喉，导致了严重的喉头水肿，睡到半夜时导致了窒息的情况出现，被家属紧急送往医院，虽然医生们抢救了多天但还是没有抢救过来。
2017年9月，杭州的陈女士因为吃鳊鱼时，因为吃了几口鱼背上的肉，没有注意鱼肉中的鱼刺，而导致了颈动脉破裂出血。
据陈女士的表妹说，自己的姐姐被送往医院的时候跟个人都已经昏迷不醒，医生在检查的时候是看见鱼刺的。
但是手术的时候却找不见鱼刺，因为陈女士的出血量是在事太多了，几乎全身的血都被换了一遍。但是经过医院的四次手术抢救仍然没有救回陈女士的性命，她的生命终止在了28岁这一年。
不止是这些大人，孩子吃鱼其实是最容易被鱼刺卡喉的，因为孩子吃饭会比较的急，不像大人一样会细嚼慢咽。家长有的时候不留神把孩子照顾不周时，就会造成孩子被鱼刺卡住。
再加上孩子在被鱼刺卡喉后，不知道正确的急救方式，很多情况下会导致后果更加的严重。
关于鱼刺卡喉的事件想必我们已经听过不少了，可以说几乎每年都会发生这么几起事故，轻则住院治疗下来花费了高昂的医药费，重则就会危及人的生命安全。
为什么一根小小的鱼刺就能致命，我们在面对鱼刺卡喉时应该使用什么样的方法来紧急救助呢？
首先我们要了解鱼刺都喜欢卡在什么地方
人体的食管有三个狭窄处，这就是鱼刺容易卡的地方：
1. 食道的入口出，从这张图中我们应该能很清晰地看到，鱼刺卡在这个地方是最容易的就是引起我们的吞咽困难，但是这个部位对于我们却不会致命。
2. 食道入口处的七厘米左右的位置，由于这里的食管是紧贴着主动脉弓，是最危险的地方，一旦鱼刺刺穿主动脉，就会造成大出血，我们文章中说道的陈女士就是大出血的原因造成了她死亡的后果。
3. 食管与胃连接的地方，这个位置容易引发感染，所以如果是卡在这个位置一定要赶紧就医，避免引起不必要的麻烦。
其实我们小的时候都多多少少被鱼刺卡过，但家里的老人就会让我们用各种各样的偏方，比如说喝醋，说是醋能软化鱼刺，还有就是吞米饭。
说是让鱼刺进入到肚子里面就好了，亦或者是大量的喝水。
但是今天就要告诉大家，我们被这些所谓的“常识”“经验”骗了好多年，其实鱼刺卡喉后，只要是有“吞”这种动作的都是最危险的。
首先我们不能确定鱼刺在那个位置，是什么样的状态存在着，盲目的吞噬就导致鱼刺卡得更深，这样就会损伤我们的咽喉引起感染化脓、发炎红肿。
而所谓的喝醋就更不具有科学性了，喝醋不仅不能软化鱼刺、鱼骨等，有些醋因为浓度太大的原因，反而会烧伤口腔、咽喉、和食道黏膜，导致食管狭窄粘连。
那喝水呢？水没有腐蚀性吧！虽然说水没有腐蚀性，但是老人让喝水的原因就是想把鱼刺冲下去，但是如果鱼刺是比较小，且竖着存在的，那么或许还有点用。
但与此若大，且横着存在那即使病人喝再多的水都不起任何的作用。
当我们被鱼刺卡喉时，首先要判断的是鱼刺的大小，如果鱼刺小，且感觉鱼刺卡的位置不是太深，就可以通过呕吐的方式来吧鱼刺逼出来，。
但是如果鱼刺较大，且位置较深时，就一定要去医院，找专业的医生来取鱼刺，一定不能让家属或者旁边的朋友帮忙取这样很容易加重患者的病情。
这里还是要建议大家吃饭的时候要少说话，吃饭的速度也不要太快，细嚼慢咽才是王道。小编不知道你们以前有没有被鱼刺卡过，反正我小时候后被鱼刺卡过一次，那滋味真的是一言难尽啊！导致我现在长大了都不喜欢吃鱼。