自古以来无论是道教还是佛教，都有吃素的习惯。而现在很多朋友也加入了吃素大军，但往往不是自己的本意，而是疾病的迫害下不得不选择了吃素，比如“三高”疾病的患者，一旦查出自己身体的异常，就立马断掉了肉类。
“三高”疾病虽是慢性长期存在的，需要药物和饮食的双重控制，这一点的确不假，但突然断掉肉类和荤油，这对身体来说真的有益处吗？
其实完全断掉肉类这一点非常不可取，而且是三高疾病最常见的误区。身体运转离不开维生素B族，而且这种维生素直接参与到了身体对血糖和脂质的代谢，让多余的脂类物质以及糖分转化成热量被身体代谢。如果缺乏了维生素B族，对身体影响颇大，反而让脂类和糖分代谢减慢。
而维生素B族的来源主要就是鸡蛋、牛奶、鱼、肉类等，大部分患者都将这些食物划入了荤菜的行列，而且是一口都不吃，长此以往会导致体内维生素B族的缺乏，反而不利于身体健康。
另外，对三高的控制绝对不吃素就能解决的问题，同时口味也关系到了三高疾病的恢复。
比如虽然你吃素，但是做的特别咸、又或者是特别甜，这同样会影响到“三高”，导致血压和血糖出现波动。当然还有重要的一点，脂肪可不仅仅是存在肉类中，瓜子、芝麻、花生等等同样是植物脂肪的来源，如果过多吃这类食物，对三高恢复一样不利。
那究竟怎样吃肉有利于三高恢复呢？
三高患者不吃肉类主要就是担心血液中胆固醇和脂肪含量升高，但食物中存在的胆固醇实际上对人体胆固醇并不会造成太大的影响。想要控制体内脂肪的摄入也并不困难，减少红肉摄入是第一点，红肉包括了牛肉、猪肉、羊肉等等。
而“白肉”更适合三高疾病的患者，比如鸡肉、鸭肉、鱼肉等等，这些肉类蛋白质含量丰富，但脂肪含量并不高，同时它们也是人体铁元素的来源，很难被其他食物所代替。
所以医生建议大家吃清淡本没有错，但绝对不是让你彻底告别肉类，均衡的饮食搭配才是疾病恢复的关键点。
但仅仅依靠饮食改变也是绝对不够的，药物控制才是最重要的，所以在没有医生的建议下，千万不要随便停止用药。