都说早餐是一天之中最重要的一餐，可在如今这种快节奏的生活中，很多人对于早餐的态度却都是十分敷衍的。要么不吃，要么随便吃点东西草草了事，这基本也就是当代人对早餐的主要态度了。
先说说不吃早餐的问题，要知道，当我们的身体在经过了一整晚休息后，我们的胆囊中，是储存有大量胆汁的。
当我们不吃早餐时，这些胆汁就无法被正常使用掉，久而久之，就会让胆囊中胆汁的浓度越来越高，慢慢的形成沉淀结石，最后就成了胆囊结石。
此外，有研究表明，长期不吃早餐的人，比每天都吃早餐的人，要多了87%患上心脑血管疾病的风险，同时中风的风险还会增加239%，死亡风险增加19%，并且更容易发胖！
所以，不吃早餐这种行为，是绝对不可取的。
很多人吃早餐都会选择比较方便的方式，什么油条烧饼馒头白粥，反正怎么简单就怎么来，如果在这个简单的基础上还能多个边走边吃的附属条件，那简直就完美了！
可这，对身体同样是有害的！像油条烧饼这一类过分油腻的食品，不仅脂肪含量高，其本身的营养素又严重不足，吃多了，只会让人越来越胖。
而白粥这一类又太过单调，且其还具有升血糖指数的作用，早餐只食用白粥，会导致胰岛素在短期内大量分泌，最终导致血糖降低，从而出现头晕冒冷汗等低血糖症状。
至于边走边吃的做法，也同样是不提倡的，因为这样做，会给肠胃带来很大的压力，长期如此，就会导致一些胃肠道疾病的出现。
1、 早餐要少油少盐
早餐进食太过油腻不仅不利于胃肠道健康，还容易发胖，所以早餐一定要忌油腻；而少盐则是我们一日三餐都需要注意的一点，高盐份摄入容易导致高血压，这是不分早餐午餐晚餐的。
2、 早餐的种类要丰富
都说早餐要吃好，所以早餐的营养均衡也是很重要的一点，这里我们可以选择的早餐种类其实有很多，如八宝粥、窝头、玉米、红薯等杂粮类主食，再配上一定的动物性食物，如鸡蛋、香肠和培根等。
此外，我们也可以选择在早餐的时候喝牛奶、豆浆或者是酸奶，来补充人体所需的氨基酸，最后再加上一小份水果，就能到达营养均衡的目的啦！
3、 早餐食用要尽可能的坐下来，细嚼慢咽
由于早餐的性质比较特殊，才有了一定要坐着吃的奇怪需求，但也只有这样，才能避免边走边吃给胃肠道带来太大的压力。
而细嚼慢咽同样是无论早中晚餐都需要注意的一个问题，食物在经过充分的咀嚼后，才能更好的被人体消化和吸收，所以无论是吃哪一餐，都不能忘了细嚼慢咽这一点。
总而言之，牢记以上这三点，养成良好的早餐习惯，其实也并不是什么难事。
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