据相关调查数据显示，近几年来，脂肪肝的发病率逐年上升，并且逐渐呈现年轻化趋势。可以说，脂肪肝已经成为严重威胁到人类身体健康的一类疾病。在各类肝病中，脂肪肝对人体的危害仅次于病毒性肝炎。
一旦患上脂肪肝，患者不仅会出现身体疲劳、食欲不振、脸色发黄等症状，若是对病情没有及时加以控制，还有诱发肝硬化和肝癌的风险。
从某种意义上来说，肝脏的健康程度是决定整体健康的重要因素之一。因此，在日常生活当中，我们要重视起对肝脏的养护，少吃会对肝脏造成损伤的食物，尤其是下列3类食物。
1.油炸类食品
相较于体重标准与体重偏轻的人来说，肥胖人群更容易受到脂肪肝的侵扰，而导致身体肥胖的一个关键因素就是长期食用油炸食品，生活中常见的油炸食品包括炸鸡、炸薯条、炸鸡柳等。这些食物当中的脂肪含量较多，有的甚至超出标准值好几倍，在食用这些食物时，一旦没有控制好量，就容易导致身体中的脂肪代谢出现问题，此时没有被正常代谢的脂类物质，就会在肝细胞中堆积，久而久之，极有可能会导致肝细胞发生病变，从而被脂肪肝等肝病找上门。
2.含糖量较高的食物
含糖量较高的食物也会增加肝脏代谢的负担，生活中一些高糖食物主要包括甜品、蛋糕、巧克力和糖果等，这些食物摄入过多，会导致大量的糖分无法被人体正常吸收，从而在体内转变为脂肪堆积在肝脏周围，增加患脂肪肝的风险。
除了高糖食物外，高糖类的饮品也会对肝功能造成一定程度的损伤，有研究表明，每天喝一升高糖饮品的人，比每天喝白开水的人更容易患脂肪肝。
3.酒精
无论是白酒、啤酒亦或是黄酒，其中都含有大量的酒精，这些酒精在进入人体后，会增加肝脏的压力，若是一次性饮用太多酒，还有可能超出肝脏代谢负荷，从而诱发酒精肝和脂肪肝。
另外，酒精在进入人体后，会产生一种名为乙醛的物质，这种物质会在一定程度上对肝脏细胞造成损伤，若是长期饮酒，还有可能导致肝细胞逐渐出现坏死的现象，从而增加患酒精肝或脂肪肝的风险。
若想预防脂肪肝，在平日里一定要注意控制饮食，尽量避免食用油炸食品，高糖分食品以及各种酒类，除此之外，还要养成良好的生活习惯，作息规律、早睡早起、适当运动、保持积极乐观的心态，此外，对于体重超标的人群来说，还要去医院进行定期体检，这样才能及时排除风险，确保身体健康。
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