太香了!不用任何调料,细腻稠滑自然甜,每天1碗吃不腻

2019-12-14   月落乌啼


在我的朋友圈里,有很多是宝妈,还有的宝宝非常小,只有几个月。经常听到宝妈们问我想给孩子吃点辅食,不知道吃什么好。

说实话,我不是专家,但是作为一个资深宝妈(我儿子都养了十几年了,足够资深了吧,哈哈!),我还是有那么一点点发言权的。

婴儿从4个月起可以慢慢添加辅食,一般是米糊类。小孩食用米糊尿少而且容易饱。米糊营养充足,是半固态物质,不属于液态,较之固态更容易吸收。不过初次吃,量一定要小,一开始可能一勺就够了。后来6个月内可以是添加了蔬菜的米糊,后来超过6个月,还可以在米糊内慢慢添加肉类、动物肝脏等等。

超市有很多配方的辅食卖,又贵又不放心。其实,做米糊现在很简单的,自己做安全又健康、天然无添加剂,卫生也放心,还能营养更全面。而且,味道也很好啊,我就最喜欢吃米糊,天天喝一杯,当饮料一样,而且还不仅仅是作为早餐,我经常晚饭前打一杯,边做菜边喝,哈哈,比豆浆更香更好吃!

现在做米糊不用像以前那样慢慢熬,只需家里有破壁机或豆浆机都可以做,我认为不需要再去买一套什么料理杯、料理棒之类的,占地方,还要好几样,浪费钱。

只不过有个问题,小孩子吃得不多,买一个大的破壁机一次做1000毫升,可能家里人少也吃不完。像我家就经常只有我一个人,所以我最喜欢这个迷你破壁机。

做一次300毫升,正好一人份,如果是给孩子,那是大大足够了,非常方便!

看看我今天做的米糊,看着小小一碗,营养可丰富了,有大米、小米、胡萝卜、蘑菇,4个月年龄以上的任何人,包括大人都可以喝。

不用添加任何调料,却有着浓浓的米香,淡淡的甜味,细腻稠滑,非常好喝!

材料:大米+小米1杯,胡萝卜1块,蘑菇1个(1人份,300毫升)

做法:

1.用榛米破壁机自带的量杯,量取半杯大米、半杯小米,米类洗净加点水,胡萝卜和蘑菇洗净。因为这个是迷你破壁机,一共也只有300毫升总量,所以食材不要放多,特别是米类、豆类等。如果食材过多,水的比例过少,就容易糊底,如果是正确的比例,是绝对不会糊底的。这个量做出来就是一大碗或一大杯,正好适合一人食。

2.胡萝卜和蘑菇切丁。

3.破壁机上下两个点对齐,然后转一圈,拧紧。(一开始就两个点对齐开始拧,一圈下来正好又对准,否则不容易到位。)

4.一定要上下两个点对齐,否则由于安全保护机制,机子是不会启动的。

5.把所有材料放入迷你破壁机中,加水到300毫升刻度线处。

6.启动“米糊”程序,你就可以离开去玩啦。米糊的工作时间大约为20分钟左右。

7.时间到,立即倒出。如果长期不倒出,而材料又比较多,余温加热蒸发大量水分,也容易糊底。

8.倒出全部米糊,立即加水,启动“清洗”键,自动清洗时间大约为2分钟。这个时间不用人管,就随它呗,你可以等它冷了,或者你有空的时候,上下杯拧开,水龙头下冲一冲就好。

小贴士:米糊或豆浆做完了,千万不要留在里面二次加热,或者倒了以后不加水也不洗,前者余温会糊底,后者残汁冷却会凝固在机器里面,干了好难洗的哦。但是加水自动清洗过,哪怕是过半天洗都是没有关系的。

非常细腻,不用任何调料,还带有胡萝卜淡淡的甜味,好喝极了!