跨海越洋的潮汕人初抵目的地，均有一种发自内心的、难以自制的冲动：书报平安，托钱回家。
华侨出洋后寄回家的第一封侨批，俗称“平安批”，亦称“回头批”。平安批除了向家人报平安外，还表示牢记自己肩负的责任，不忘赡养家眷的初衷。因此，平安批还会附上不多但寓意吉祥的偶数批款。
已故邹金盛先生收藏有一封旅越潮侨陈瑞国戊子年（1888）十二月廿五日寄澄海斗门姑丈姑母〔注〕平安批：
丈父、姑母大人：
敬禀者，儿拾捌日早在家起程到汕头乘轮，拾玖日午扬轮开行。幸蒙二位大人福庇水陆顺吉，至廿肆日八点登西贡，约于廿柒捌日可到朱笃店中，是以达函奉禀。外附大银贰元，祈笑纳为茶宜之用。谨此敬达并候
肃诸
钧安
儿瑞国敬禀
戊子拾贰月廿伍日
〔注〕潮人有所谓命中相冲，须疏称父母的风俗，收批人“丈父（姑父）”“姑母”，落款又自称“儿”，应是寄与父母双亲。
农历二月廿四日登陆西贡，尚未到达终点“朱笃店中”，瑞国便迫不及待，廿五日即寄平安批，“外附大银贰元”。
张美生先生提供的平安批，也是潮侨行孝顾家的典型体现：
郑万道九月廿八日登岸，廿九日即“奉上国币拾元”，“内抹二元交老嫲（注：祖母）收用，一元交三老祖婶收用，由（又）抹一元交宋干他母亲收用，余望饮食调摄已（以）慰儿念”。
上面的平安批，都是旅外者抵达目的地3日之内所发，表示其与国内亲人如约守信，说一不二，毫不含糊。
早期出洋的潮人，大多在家乡极度困苦，他们饥肠辘辘，囊中空如，很多人出国前已负债累累。
荣浩吾儿收知：
是日接到来批，知悉儿水陆一路平安。你母付你二十万元船资，是在横陇你老姑母代调的，儿你将来可寄此项还她。另者未知你婶母给你费用与船租一概共银若干，望你回音来知。余言后叙并祝旅安
家慈字
像荣浩这样的贫苦农民，被迫离别乡井闯南洋，先要筹足船租，已是一件很不容易的事情。不少人往往要向亲戚借，方能凑足船资。好不容易出国，到达彼岸之时，身上哪来余钱可寄回头批？然而此批不寄，情何以堪？一颗心如同油煎火炙，只得多方设法以圆心愿。这些“新侨”，或求助于投靠的店主，或带路的水客，或央求“旧侨”亲友垫付。甚至有典当身上衣物，以“回头”告慰亲人。
旅泰乡人陈绪镇1928年11月5日寄澄海程洋冈石寨母亲的批信，便是初过番者惨况的诉说：“自来至今，除需费和身税，将衣物尽入典当，还不足敷。”
因此，初期的回头批，大部分也只能是二元之数。沿袭下来，不论回头批或返乡后再度出洋的第一封侨批，批款数额一般较少金额，不可无也不可多。这便是民谣“批一封，银二元”产生的背景。
列字编号为贻157的旅暹陈玉钗寄潮邑玉峡桃溪仔乡陈梅士，千里迢迢，只能奉上光银壹元。寄银一元的侨批在数以万计的潮汕侨批中确属凤毛麟角，“批一封，银二元”，民谣所唱的“平安批”最起码的“二元”吉利偶数，寄批人却无法筹措。
尽快、尽多地往家乡寄款，是出国潮人的强烈心愿。回头批蕴含之深意，体现出海外潮人守待本心的独特心态。