以前看灰姑娘这个童话的时候，小主心里总是有个疑惑。
仙女把老鼠变成了马，把南瓜变成了车，让灰姑娘坐着去城堡。这马是可以想象，但这南瓜车究竟长啥样？
直到最近看到有人用南瓜做成了一辆车，我才豁然开朗。果然劳动人民的智慧是无穷滴呀！
说到这南瓜，还真的是万能。不仅可以用来吃，还可以用来做工艺品。
说到这南瓜，还真的是万能。不仅可以用来炒菜吃、当主食吃，还可以用来做各种包子煎饼。
说到这南瓜，还真的是万能。不仅好吃，还含有多糖、果胶、多种氨基酸等多样的营养，被称为“营养全能王”。
说到这南瓜…算了，就不废话了，下面给大家介绍一种很有特色的做法啦~
干烧这种做法，一般是用来做荤菜的，特别是鱼或者虾比较常见。
所以这道菜是素菜荤做的类型。别看它名字土里土气的，做出来的口感非常惊艳，和平时那些软绵绵的完全不一样。
这里用的是最常见的蜜本南瓜，当然其他品种也行。南瓜是特别适合储存的蔬菜，完全不用怕买太多~
做这道菜呢，有3个要点。一是南瓜切块时不要切太小，这样煎的时候才不容易变软碎掉。（也可以用炸）
二是煎的时候要用小火慢煎。这样才能使南瓜外边煎得焦，里面煎得熟，形成外焦里脆的口感。
三呢，要记得撒葱花。葱花和酱香简直就是天作之合，只要下一点，整体的味道会提升很多哦~
*一小勺=5ml，一大勺=15ml
一起来看看详细的制作步骤吧
1. 南瓜洗净后去皮切块
2.将生抽、老抽、糖、醋和适量水倒入碗中搅匀备用
*醋不要加太多，只是增香，酸了就不好吃了
3. 热锅倒油，倒入南瓜块用小火煎至表面微焦
4. 倒入调好的料汁炒匀，再用大火煮至收汁
5. 撒上葱花即可出锅
噔噔！香喷喷的干烧南瓜就做好啦~
金黄色的表面散发着焦香和酱香，要是上色深一点，这瓜说不定就被当成红烧肉了。
外面一层比较焦软，里面则比较厚实、带着一点鲜脆，一口下来，非常奇妙，给人一种耳目一新的感觉。
而撒下的葱花就像魔法一样，盖去了酱汁浓重的味道，不停拉着南瓜地往嘴里跑~
感觉在这个时期，很多人都像灰姑娘一样，物资比较紧张，还整天都被关在屋子里。
但是这并不妨碍我们把想象力作为魔法，把各种简单的食材变成美味的佳肴。
所以在王子拿着玻璃鞋来敲门之前，让我们继续在厨房里享受这种朴实的快乐吧~