在影响身体健康的众多疾病中，人们最忌惮的就是癌症，可谓是谈“癌”色变，这是源于癌症具有增殖快、易转移、致死率高的特点，目前的医学控制手段主要是放疗和化疗，对身体损害大，治疗有效期多集中在早期，而大多数患者发现癌症，已经进入中晚期，错过了最佳治疗时间。其实癌症的发生与我们的生活习惯密切相关，尤其是饮食习惯，常说“病从口入”，这里的病也不单单指代传染病，也有癌症。病从口入，不吃这几种食物，轻松预防癌症。
一、霉变食品
每个家庭都有一个小粮仓，存放着购买的粮食制品，比如花生、大豆等，但是很多人由于缺乏正确储存粮食的相关知识，会导致部分粮食出现霉变，颜色发黄、发绿。这时候，很多家庭会出于不浪费粮食的良好习惯，将霉变部位洗净，继续食用，初衷虽好，但也增加了患癌症的风险。引起食物霉变的的细菌主要是黄曲霉，它会分泌一种代谢产物，黄曲霉素，这种物质具有致癌作用。如果怀孕的妇女的妇女食用了霉变的粮食，很有可能导致腹中的胎儿出现畸形。所以为了避免出现上述现象，大家要将粮食存放在阴凉、通风处，对于出现霉变的粮食要及时丢弃，不要继续食用。
二、烟熏食物
每到夏天的时候家家户户都喜欢自制烧烤，增加乐趣，烤肉在处理过程中，会经过烟熏处理，增加致癌率。这是因为烟里面含有多环芳香烃类化合物，比如苯并芘等，这些物质具有致癌作用，在烟熏的过程中，这些物质会渗透进肉质里，食用后会增加致癌风险。
三、腌制食品
典型的腌制食品就是酱腌菜和腊肉，它们之所以具有致癌作用不是因为食盐，而是亚硝酸盐。亚硝酸盐有利于保持肉制品颜色鲜艳，延长食物保质期的作用，所以在腊肉的制作过程中会添加亚硝酸钠。酱腌菜在制作的过程中，会生成亚硝酸盐，影响健康。所以大家在饮食过程中，要减少腌制食品的所占比例。
预防癌症，从饮食开始，坚持不吃这几种食物。
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