要说武汉的食堂，那必须就是深夜大排档了！
赤（chí）膊（bā）共长夜一色，口水与汗水齐飞。真的好吃就要一窝蜂去感受，随性而来，即兴而归。在又油又挤的摊贩或小馆里闷头大吃，被辣得眼通红唇翻肿，依然无怨无悔。
小编耗时一周，用100张照片记录武汉那些烟熏火燎里“肆意、浪荡、放纵”的夜晚。还原了深夜9点到凌晨3点，武汉最真实的深夜食堂。
15条武汉深夜的
百味街巷
武汉最不缺就是吃宵夜的地方。长江大桥下，深巷里弄中，长江河流旁，一幢幢高楼大厦渐渐安静下去，另一场盛宴正在进行。小摊和小馆点起一盏盏灯，照亮了这座江城。
这15个武汉最具代表性的宵夜聚点，你一定也去过。
长堤街宵夜
弥漫着牛杂香气的长堤街，是典型的老汉口宵夜地。
香辣入味的牛杂、外焦内嫩的牛肉锅贴、上了桌子还活蹦乱跳的醉虾，这是长堤街最为人津津乐道的美味。
“好黑人啊，不敢吃……”“怀货！”
宗关宵夜
宗关的宵夜点集中在“七层楼”那一带，曾经的热火朝天的大排档，近些年渐渐展露出颓势。
和吟诗酒家并排竞争多年的胖胖酒楼，如今终于升级成为这条街上最阔气的餐馆。文文和伟伟两家烧烤做了一二十年，成了这里地标性的店面。江胖子依然沸腾着武汉人自己口味的火锅。
“红蜻蜓汤包里的馅子是猪肉，我们小时候都以为是蜻蜓肉。”
万松园宵夜
要说当下武汉宵夜之王还是万松园，无论是人气还是名气都没话说。别的宵夜地方繁华人气靠坐满桌子来体现，万松园的宵夜繁华靠排队来体现。
从这里引爆全国的小龙虾和沈记蟹脚面，明星们来了都要发条微博证明自己终于吃过。靓靓和巴厘两大龙虾巨头齐头并进，地道湖北菜夏氏砂锅和“野兽派”阿宝生煎包也丝毫不退却。
pic by 六六姑娘66
“队终于排到了，虾子也上桌了，就差一个帮我剥虾子的男朋友了！”
pic by 杯子兄弟
前进二路宵夜
要说资格老的汉派宵夜，就不能不提前进二路。街上雨棚、折叠桌、塑料椅摆成的龙门阵，杂乱无序且毫无美感。
但这些简陋的小店里，却能报出虾搞、老万城酸梅汤、粒粒香炒饭、亚军烧烤、潜江油焖大虾……这些响当当的名号，已经足够让一大批虔诚的粉丝定期前来朝拜。
“老板，虾子是么样还冒好？帮忙催哈子撒！”
桃花岛宵夜
汉阳有个桃花岛，没有黄药师，却有好吃的宵夜。
从小摊做进店子的长毛烧烤，终于成了岛上宵夜一霸。川味混合武汉本地口味的川妹牛杂，下午五点开张就要排队。一个人去点碗牛杂面，几个人去可以点个牛杂锅。
“为么司店名要叫川妹？”“因为我老婆是重庆人撒！”
顺道街宵夜
老汉口的夏天，从去民意四路顺道街宵夜开始。
30年历史的黑皮烧烤、靠运气碰才能吃到仁厚锅贴，晓扬春的汤包和生烫粉，小推车卖的哎呀甜水的绿豆汤，组成了这条街上的宵夜四大金刚。
“一晃这一年又过克了一半，一哈子已经卖了30几年的烧烤了。从医院出院以后感觉力不从心了，哎……”
皮子街宵夜
仁寿路的皮子街是硚口老餮出没的地方。夜晚降临，仁爱医院和中国银行的口子进去，热闹从这里开始蔓延。
周周龙虾的虾子、卤螃蟹、烧烤在这里镇场子，卤汤配上醋的蘸料让虾子多了一个被吮吸的理由。摊子上卖的红豆沙和桂花糊好喝得无法分出胜负，只好每次一样喝一杯。
“喝一点不要紧，等哈搞杯绿豆沙一压，酒味就冒得了，你老婆闻不出来滴！”
北湖夜市宵夜
最好吃的夜市那一定是北湖夜市，名声远播的宵夜美食，让这里其他贩卖日用品的摊位都黯然失色。
麻辣口味的易胖汤包，宵夜界的顶级配置豪华炒面，口感奇特的胡家豆丝饼，都是我们滞留在这条夜市上的理由。
“后来滴，先克排号！”
渣家路宵夜
渣家路是武汉老杆的发源地之一，渣家路上经过老杆们的嘴品鉴出来的宵夜，是最地道的老武汉口味。
打包搏发食尚的牛蛙去田师傅家撮香辣虾，是来渣家路最“虚浮”的吃法。
吉庆街宵夜
吉庆街的宵夜名气最大，武汉的宵夜文化最早是从这里传到了全国。
从辉煌到没落，从奄奄一息到新中山大道开街后的回转，无论我们承认与否，现在的吉庆街的确是今非昔比了。
宵夜的客人多半是见证过这里鼎盛时期的老一辈，或是慕名而来的外地游客。从街头艺人热情卖力的表演中，或许他们还能窥得一星半点当年这里的繁华风采。
宝丽金宵夜
江汉路宝丽金楼下大排档，占据了最好的地理优势。接地气的汉味宵夜编织成繁华商圈的一张大网，网罗住逛街的人和卖场里的店员，出了商场又在这里二次相遇。
吴祁街夜市宵夜
吴家山人要是讲究起宵夜的氛围，一定会去吴祁街夜市撸把串。
灰太狼、江胖子、凤爪王、东福顺都是这里的人气吸铁磁。
“吃得太投入了伙结，把裤子搂哈子哦！”
司门口宵夜
司门口江汉环球隔壁的一条烧烤店，也是绝对不能忽略的。
每一家都是没有装修的苍蝇小馆，店名很相似且没特色。但他们从一个碳烤炉和一声吆喝起家，一开就是十几年。在这里酒足饭饱走出来，一抬头还能观赏黄鹤楼，也算是附庸了一把风雅。
复兴村宵夜
复兴村的宵夜是武汉最有意思的。除了常见的烧烤和热炒，你还能坐在拉呱的大排档里，享用一份“米其林三星”的牛排和一碗用生米煮成的煲仔熟饭，还不是美滋滋。
这些深夜排挡，是最贴近这座城市的地方：哪里堵车了，谁升职加薪了，哪家的小孩今年高考了……在这里都能听得到。
铿锵洒脱的武汉话，混杂了天南海北的方言，或许你我也曾在这些地方一起坐下来——等同一家烧烤，吃同一锅的锅贴，拼同一张桌子，各自干了一杯啤酒。
15道武汉深夜的
百般美味
武汉也有名气很大的深夜食堂，这些小摊小馆旁边常常停着奔驰玛莎，高峰时期像豪华车展。
网红、嫩模、十八线小明星要来走马观花，娱乐大V和当红明星每到武汉也要去吃了再宣布打卡成功。
三教九流都有，阶级感突出，社会地位又暂时被淡化。你一定也是他们当中某一家的粉丝。
一休业就震动武汉美食圈的小民排挡
“小民的黄金搭档”兰兰烧烤
“武汉人的星冰乐”阿里山蜜豆冰
腰花薄如纸片的亮亮烧烤
通宵20年的王记牛杂面馆
吃不腻的螺神虾蟹大王
“不给芝麻酱的杀马特”继叔口水凉面
带火整条街的长堤街牛杂
“武汉首创煎汤包”荣华汤包
武汉首家“工业风吃灰”的婆婆烧烤
只在晚上才能吃到的极品易胖汤包
台北路上的网红黑皮牛杂
穿行在大街小巷的卤味推车
还有你家楼下，学校后街，公司旁边的小摊小馆，它多元、市井、美味、温暖，几乎每一个武汉人都曾在这里得到过舌尖和心灵上的满足抚慰。
22种武汉深夜的
百态人生
从晚上9点到半夜，宵夜摊的人越来越多，人潮丝毫没有退减之意。为了美食，牺牲睡眠，熬夜开车赶几公里路也在所不惜。
宵夜
食客
手机和美食，同样是孤独最好的伴侣。
让人咽下口水的是食物的美味，
让人掉下泪水的是人生的滋味。
吵完架跑出来吃麻辣烫的妻子，没带钱又打电话给老公。
老公赶来哄了几句就去结账：“50块钱？！你吃么斯吃了50块钱？！”
老婆边吃边笑了，吃完又一人一杯绿豆沙拿着回家了。
陪领导应酬完的上班族，胃里的酒精在灼烧。回家路上打包一碗炒面，吃完睡觉，明天又是新的一天。
毕业前的最后一夜，又来到了这家宵夜摊。他知道这是他在这个城市吃的最后一碗炒花饭，下次再见，他便只是个过客。
老板是个阿姨，认得他，她说：“要毕业了吧？”他点点头，她笑着说：“吃了几年的宵夜也没见你长胖，今天给你多打个鸡蛋。”
没有一路顺风，没有前程似锦。
保安下了夜班，一顿宵夜是疲惫工作后最好的慰藉。吃饱回去睡觉，这一餐是宵夜也是过早。
老人也不是真的想吃宵夜，就是想出来逛逛。每天这个时间的武汉，最有他们年轻时的人情味。
第一次在武汉吃宵夜是那年来艺考，从此以后每次啃鸭脖都有梦想的味道。
“喂……我到家楼下了，你下来陪我吃碗凉面……”
辛劳了一天的民工，每次都选饱腹又实惠的炒面或者炒饭吃，老板总会暗自多加点分量。
夏天冰冰凉凉的绿豆汤，是小孩睡觉前最喜欢的甜食。
“等你妈妈睡醒了，千万莫让她晓得我勒晚还带你出来宵夜了……
夜色从美食映到人的身上，再凶神恶煞的模样也变得可爱温柔。
晚上的花最好卖，大家都变得比较好说话。
每晚等待有车族喝酒的时间里，代驾族也目睹了人间百态。
黑人朋友吃完宵夜，或许就不会再嫌武汉热了。
别的城市不知道，武汉到了深夜，外卖生意依然好。
这里是人与人之间互诉衷肠的江湖地，缭绕着滚烫而浑浊的烟火气。
所有的江湖恩怨儿女情长，都融入进食物的油滋香烟中化解蒸发。
“我在武汉，大家都出来吃宵夜了，给你看看多热闹……下次带你一起来啊。”
宵夜
厨师
没有米其林餐厅的精美食材和摆盘，没有“想吃什么随便点我恰好会做”的隐藏菜单，没有家乡梦的故事，也没有草根创业的励志。
一半是为了养家糊口而披星戴月，一半是为美好生活而积极奋斗。
手上是工作使命，身后是人生命运。
长的是深夜，短的是人生。
他们为平凡静好的人生负重。
晚安，
武汉！
碳炉上滋滋冒油的烤串里有些工作的煎熬，火锅里沸腾着青春的躁动。炒锅里粉面在翻滚，小龙虾在水盆里排兵布阵……冰啤酒一上桌，热火朝天的人们如被火上浇油，热闹烧得更旺，人声鼎沸溢出了锅。
这些宵夜美食发出的声音，是在向这座城市的深夜说一声：晚安，武汉！
在武汉这座城市里，
你有经常光顾的“深夜食堂”吗？
你曾在这些地方经历或听闻过哪些真实动人的故事呢？
快留言分享给大家吧~
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出品：武汉十点半文化传播
编辑：Gire 主编：白廓
摄影：Raveran、阿当、彭青、黑白
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