阜阳人的面食绝对数一数二

以前也没觉得自己有多爱吃面

后来在来自南方的同学的对比下

自己简直是无面不欢的面星人

在外地读书时

常常被问到家乡所在之处

提到安徽阜阳

他们自然而然的也联想到

南方人！主食米饭

我想说阜阳人真的超级爱吃面啊....

·论吃面阜阳人没输过·

一方水土养一方人，日常的口味和当地人的性格也有很大关系。阜阳当地的饮食习惯是非常像北方的，无辣不欢，重口味....最重要的是爱吃面！！！

阜阳的面，实在是太太太太太太多了！格拉条、板面、蒸面、刀削面、豆杂面.....论吃面阜阳人就没有输过~

大街小巷面馆很多，几乎拐过一个街角就可以看到几家面馆，这也体现了这座城的特色了。

阜阳的面，早已融入阜阳人生活的点点滴滴之中，当你在纠结是什么的时候，我想走近面馆，是很多人最不错的选择。

·阜阳人对面有一种特殊的执念

阜阳人对面好像有一种特殊的执念，一天不吃面总觉得少了点什么。

同样阜阳人对面的要求也是很高的，哪怕只是一碗普通的面，也一定要做得有滋有味。

从面的劲道到味道，阜阳人永远是那么挑剔。莲池刀削面的味道很好，每天都要卖出个上百碗。

除此之外，莲池格拉条、小谭刀削面、王大毛拉面等都名扬四方……总结一个定律，为了吃到一碗好吃的面条，阜阳人走再远的路，也都觉得值得，我想说他们都不上班的吗？？

阜阳面馆绝大部门只是个小小的门店，装修没有那么豪华，烟火气与江湖气十足，但是这并不妨碍它的人气~

而且他似乎从不在乎外地人民的眼光，因为本地人对他的爱足够深沉。

很多人扯过一条板凳就能吃面，环境不重要，重要的是那一口面，真的是一口就沦陷，不信？你来试试~

在阜阳，哪家面馆好吃，哪家不要踩雷，一问便知。阜阳的面大多是手工擀制，口感爽健有嚼劲，阜阳人称之为“劲道”。

面很多种，其中格拉条便是阜阳人的灵魂，格拉条，在阜阳人心目中的意义无需多说，也是每个阜阳人都心领神会的。

懂吃的人总少不了嘱咐一声“多放点豆芽、麻酱，再来一碗鸡蛋茶”，生活美滋滋~

每当外地朋友来阜阳的时候，必带他们吃的东西，一定是一碗地地道道的格拉条了，然后一边说：“这可是我们阜阳人的特产了！”

当然如果他爱吃的话，我们也是很可以连续几天带他去吃，毕竟作为本地人的我是吃不腻的~

·面是可以让人感受幸福·

面条够不够劲道，辣油够不够香，汤汁好不好喝，都是重要的评判标准。

如果这家面不符合我的口味，不好意思，朋友圈发一发，朋友们千万不要踩雷~

对于阜阳人，面条是可以让人感受幸福的感觉,体味面条味道的一瞬间,可以净化自己的心灵,忘记所有苦恼与不开心。

所以在阜阳这些面食，例如格拉条、手撕面、豆杂面...每一种口味都离不开家的味道。

当你在外漂泊多年，回到家乡吃上一口面，那些所有不开心也会慢慢消散，这时真的会感叹一句这才是生活啊~

一直好奇自己为什么爱吃面，原来是超饿时，狼吞虎咽的那种满足感。

不仅如此，我觉得面食，好像是生活中不可缺少的，对于阜阳人而言，面也是阜阳人最深切的记忆了。

阜阳面条制作时最讲究原味，因此不仅对食材追求极致，也对调料追求极致！

哪家的面条好吃、汤味浓郁,同时飘着汤中青菜的清香、每个阜阳人心中都有一杆秤，不时的和你分享新情报。

上大学期间，每次想念家乡的时候，脑海中闪现的最先闪现的是家乡的面条，与其说喜欢吃面，倒不如说是对家乡的慰藉。

面是阜阳人的一种的一种习惯，贯穿着阜阳人的生活和朋友圈，走，朋友们我们一起吃面去！

你喜欢吃哪家面呢？

来源：吃货阜阳