去过云南的人,一定和我一样,每想起当地的美食美景,都会觉得人间值得。
所以当朋友相约云南绿叶宴时,立马就飞奔了过去~
一坐一忘丽江主题餐厅,位于厦门万象城5楼空中花园。
餐厅装修优雅清新,以白色为主色调,随处可见绿植鲜花点缀。户外露天座,超适合办小型宴席和派对~
我们这次参加的绿叶宴,是云南德宏一带景颇族的夏季盛宴。吹着夏季的晚风,品味着一道道芭蕉叶包裹的食材,搭配美酒和音乐,感到舒适而惬意。
去的时候,还恰巧参加了店里的拓印揭财神和酿青梅酒活动。不用出远门就能感受到当地的风情和民俗,真的是超棒的一次体验~
餐厅室内位置,也是坐满了人,可见人气颇旺。
景颇柠檬手撕鸡和刺芫荽舂干巴、森林树花菜、凉拌大理白花,拼成一道凉菜上桌。冰凉、微辣、爽脆、爆汁,每一道都自带亮点,口感丰富十足。
另一道拼盘,则包含了排骨、薯条、荷叶糯米等,也颇有当地特色。
烤玉米串,粒粒微甜微辣,和烤时蔬都是下酒好菜。
包烧高原菌子和包烧小牛肉,这道是全场最爱!高原菌菇切碎、牛肉切块,都用芭蕉叶包裹紧,不让香气散出来。等到上桌掀开的刹那,香嫩可口的食材送入嘴边,绝对会想把整盘抱走私藏!
柠檬烤鸡块,鸡排表层焦脆,口感酸甜而不油腻。
绿叶手抓鱼米线,夹一块外脆里嫩的鱼肉,捞点米饭,淋上酱汁拌着吃,酸辣的口味超难忘~
版纳香竹饭,捶打竹筒外壁,竹筒内壁的竹衣贴在饭上,直接拿在手上吃,竹子的香气微妙而好闻。
哈尼红米炒鸡仔,选用红河高品质红米,与喷香的鸡肉鸡汁熬煮入味,是道不容错过的主食~
烤破酥包子,包子外皮金黄酥脆,吃起来口感紧实,满足感油然而生。
美好的景颇绿叶宴,全程有夏桐起泡酒相伴,味蕾得到了极大的满足。
口感清新迷人、甜爽活泼的起泡酒,让晚宴的食材品味也提升了一个台阶。
宴席末了,旁边的烧烤架悄然摆开。另一场欢腾的美食之旅,也缓缓拉开序幕。
万象城的一坐一忘,虽处闹市,却偏安一隅,让人安心慢下脚步。清新的云南绿叶宴,无疑是这个夏天最不容错过的一大亮点。
据说人均才128元,快拉上小伙伴一起来吧~